北京哪里有卖温州糯米饭啊?
去温州人多的地方找找，比如木樨园商贸城.....
不过我感觉比较难找。。。。。
最好的方法还是自己做吧，糯米饭不难，把工具准备好，不怕麻烦就行
记得，糯米一定要泡足水，然后上锅蒸，千万不能煮，这是咱们温州糯米饭的灵魂，不然为啥温州老人管糯米饭叫炊饭。
然后就是炖生汤肉，我的技巧是肉一定要剁成碎碎的肉泥，用绞肉机也行，不过绞完之后再剁剁，下锅之前，先用干香菇泡发，切成丁，炒香加葱白，然后把肉泥稍微炒一下，再加料酒和一点生抽，（正宗的生汤肉是不加酱油的，我个人喜欢加一点，你可以根据自己的口味选择忽略）
【北京哪里有卖温州糯米饭啊?】 最后加水，稍微多加一点，因为要慢炖一段时间，大火烧开之后加盐调味，然后慢炖半个小时以上，如果你用高压锅，那可以省略，加够水就行，不用多。
最后的最后，是油条，正宗的温州糯米饭，自然必须用老油条，如果北京买不到，那就一般的油条买回来，自己再炸一遍，如果对口味要求比较刁的话，建议炸两遍，第一遍炸热捞出稍微凉一下，再下锅炸一次，这样香脆的老油条就行啦。。。至于你要油条碎还是油条片，看你自己的习惯
最后的最后的最后，盛小一碗糯米饭然后倒扣在稍微大一点的碗里，先放上老油条碎，再浇上一层生汤肉，葱花随意看你自己。。。
为什么要用小碗倒扣在大碗里？因为这是咱们温州人吃糯米饭的仪式感....你一定懂。。。。
不好意思，写的有点乱，你凑合看看.....
推荐阅读
- 十只鸭子在北京的旅程是怎么样的
- 往届电影专业出国作品入选的在哪里可以看到
- 乳胶枕；paratex和Nittaya哪个牌子的枕头好用，用过的小伙伴描述下细节好在哪里
- 优秀临摹作品(或习作)与原作品相比差距大吗差距在哪里
- 我在欧洲，哪里可以买到guidi的鞋子
- 绍兴哪里的居住体验比较好
- 汉邦剪裁在北京的西服定制品牌口碑里算好的吗
- 为啥一个男生上课时总是和我碰眼，我看像哪里，视线回来时，就总是碰上了他的视线
- 住在北京二环内有优越感吗啥体验
- 北京有哪些优秀的独立家居设计工作室