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『精盐』来客下酒必选菜，鲜香开胃不油腻，下酒下饭还解馋，上桌就光盘

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉 ， 我的慰藉就是美食 。我感觉我是一名小吃货 ， 我十分的爱吃 ， 也爱做菜 ， 我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家 。
『精盐』来客下酒必选菜，鲜香开胃不油腻，下酒下饭还解馋，上桌就光盘
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香橙烩蔬菜
材 料
橙子1个 菠菜80g
金针菇50g 土豆50g胡萝卜50g 豌豆50g橄榄油 盐 蔬果粉适量
做 法
1.橙子切开去皮 ， 撕成小瓣放料理机中榨汁 ， 过滤果渣备用
2.菠菜洗净切段
3.胡萝卜、土豆洗净切丁 ， 金针菇去蒂洗净切段 ， 豌豆洗净
4. 胡萝卜、豌豆、土豆、金针菇、菠菜焯水
5.起锅 ， 倒入少许橄榄油烧至八成热
6.将胡萝卜、豌豆、土豆倒进锅中 ， 用大火翻炒2-3分钟
7.加入金针菇、菠菜、盐和蔬果粉
8.加入少许橙汁 ， 翻炒均匀入味即可
八宝茄丁
『精盐』来客下酒必选菜，鲜香开胃不油腻，下酒下饭还解馋，上桌就光盘
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材料：
主料：青茄子 ， 香菇 ， 笋 ， 五花肉 ， 青豆 ， 松子 。
辅料：葱、姜、蒜 。
制作：
主料全部切丁 ， 把葱姜蒜下锅爆香 ， 加半勺高汤、50克蚝油、糖、鸡精、味精、盐、老抽各少许 ， 把主料下锅收汁 ， 装盘时拌上油炸花生米即成 。
大烧马鞍桥
『精盐』来客下酒必选菜，鲜香开胃不油腻，下酒下饭还解馋，上桌就光盘
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原料：
长鱼400克 ， 五花肉200克 ， 蒜片20克 ， 葱10克 ， 姜10克 ， 白胡椒少许
调料：
酱油、绍酒、蒜油各适量 。
做法：
1、将长鱼开肚 ， 切成112.5px长的段 。在鳝段两端各剞刀至鱼骨 ， 放入开水锅焯水 ， 捞出洗净白膜 。
2、将带皮五花肉切成长100px ， 宽50px ， 厚12.5px的块 ， 放入熟油煸炒 ， 变色起锅 ， 出锅时加酱油、绍酒 ， 煮沸后加盖焖30分钟；
3、将锅中放蒜油、葱、姜 ， 放鳝鱼段、五花肉 ， 小火烧15分钟后 ， 旺火收汁 ， 放入盘中 ， 撒白胡椒即可 。
『精盐』来客下酒必选菜，鲜香开胃不油腻，下酒下饭还解馋，上桌就光盘
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海米拌西蓝花
材料：西蓝花400克 ， 海米25克 。调料姜末5克 ， 精盐2小匙 ， 味精、白糖各1小匙 ， 虾油、香油各1/2小匙 ， 植物油1小匙 。
做法：1.海米放入碗中 ， 加入冷水漂洗干净 ， 再加入温水浸泡20分钟至变软 ， 取出沥水；西蓝花洗净 ， 掰成小块 。
2.容器内加入精盐、温水 ， 放入西蓝花浸泡10分钟 ， 捞出沥水 。
3.锅中加入适量清水和少许植物油烧开 ， 下入西蓝花焯至熟透 ， 捞入冷水中浸泡2分钟至凉透 ， 捞出沥水 。
【『精盐』来客下酒必选菜，鲜香开胃不油腻，下酒下饭还解馋，上桌就光盘】4.将西蓝花放入大瓷碗中 ， 加入海米、精盐、味精、白糖调拌均匀入味 ， 淋入虾油、香油 ， 即可上桌食用 。
很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱 ， 供大家学习 ， 喜欢的别忘了关注下 ， 每天都会准时更新最新的美食菜谱！希望你们能喜欢！


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