豆腐乳@经常吃“豆腐乳”的人，4个“好事”或许会不请自来
说起豆腐乳 ， 大家肯定不会陌生 ， 作为日常生活中比较常见的一种美食 ， 相信很多人也吃过 。 特别是在吃馒头的时候 ， 在上面摸上一点 ， 别提多美味了 。 很多人觉得豆腐乳模样不好看 ， 闻起来味道也不好 ， 不喜欢吃它 ， 却不知 ， 豆腐乳不仅是难得的美味 ， 经常吃对身体健康有着很大的帮助 。
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经常吃“豆腐乳”的人 ， 4个“好事”或许会不请自来
1、防癌
很多人认为 ， 豆腐乳在发酵的过程中会用到大量的食盐 ， 吃多了容易引发肺癌等 。 其实 ， 这个担心是多余的 ， 经常吃点豆腐乳 ， 不仅不会致癌 ， 还有防癌的功效 。 豆腐乳中含有丰富的大豆异黄酮 ， 可以有效预防白血病 ， 在乳腺癌、前列腺癌的预防方面 ， 也有显著的效果 。
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2、降血压
豆腐乳中含有丰富的降血压肽 ， 这种物质被人体吸收之后 ， 比较容易降低血压的含量 。 患有高血压的人 ， 不妨经常吃点豆腐乳 ， 可以有效的帮助我们稳定血压 ， 进而降低血压 。
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3、预防老年痴呆
很多人年轻时不注意 ， 年老后 ， 随着身体机能的衰退 ， 特别是大脑的衰退 ， 容易引发老年痴呆 。 预防老年痴呆 ， 不妨平时经常吃点豆腐乳 ， 豆腐乳中含有的丰富的维生素B ， 不仅对于肝脏有好处 ， 还能在一定程度上预防老年痴呆 。
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【豆腐乳@经常吃“豆腐乳”的人，4个“好事”或许会不请自来】
4、降胆固醇
豆腐乳中含大量的不饱和脂肪酸 ， 而其中的蛋白质疏水性成分能够和我们体内的胆酸结合 ， 可以在一定程度上减少人体内的胆固醇吸收 ， 进而降低我们身体内的胆固醇含量 。
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豆腐乳虽好 ， 但在食用过程中要注意：
1、适量就好 ， 一次不要多吃 。 一块普通大小的红腐乳约10克左右 ， 含盐量为1克 ， 而每人每天的盐摄入量为6克 ， 每天吃上半块到一块还是可以的 ， 吃的太多就不好了
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2、腐乳最好不要和蜂蜜一起吃 ， 两者同食容易产生腹泻 。 因为豆腐味甘、性寒、且有小毒 ， 可以清热散血 ， 下大肠的浊气 。 蜂蜜甘凉、滑利 ， 且含有多种酶类 。 二者若混食易产生不利人体的生化反应 。
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