：最近朋友圈疯传30条厨房窍门 每一条都太实用了！
最近朋友圈疯传的30条厨房窍门
每一条都太实用了！
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优雅吃西瓜的诀窍
1、井字法
首先将大西瓜一分为二 ， 倒扣在切菜板上 ， 然后横着切几刀 ， 竖着切几刀 ， 把西瓜切成小块 ， 就可以直接上手吃了 ， 完全不脏手~
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2、分块法
西瓜清洗干净 ， 对半切开 ， 一只手固定住西瓜 ， 另一手拿刀 ， 刀呈45度 ， 插入西瓜 ， 平行切出一排竖线 。然后 ， 再切出横线 ， 最后沿着瓜皮瓜肉的分界线切一圈 ， 就可以直接叉着吃了 。
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【：最近朋友圈疯传30条厨房窍门 每一条都太实用了！】剥橙子不脏手的诀窍
1、剥橙子前先滚一滚 ， 然后从橙子中间横刀把皮切开 ， 不要切到果肉 。
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2、也可以先切掉两端 ， 再左右一刀对半切 。
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椰子的神切法
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切 肉
横切牛羊 ， 竖切猪
牛羊肉切的时候要逆着肉的纹理切 ， 让刀和肉的纹理呈90度的垂直 ， 切出来的肉片 ， 纹路呈“井”字状 ， 如果顺着纹理切 ， 就很容易咬不动；
猪肉应该顺着肉的纹理切 ， 刀和肉的纹理呈水平线 ， 切出来的肉片 ， 纹路呈“川”字状 。
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肉从冷冻室拿出来解冻一会 ， 别等到完全融化 ， 肉还有些硬度的时候最好切 。
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快 速 剁 肉 馅
1、把猪肉放到案板上 ， 刀斜45度切肉 ， 注意不要把肉切断 。把肉翻个面 ， 再45度切肉 。
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3、再继续切 ， 刀和肉呈90度 ， 把肉切段后就变小肉丁啦 。
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4、再将肉丁剁成肉馅就非常简单了 。
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羊 肉 去 膻 味
1、将羊肉浸泡在洋葱、辣椒面混合的洋葱汁里一段时间可去除羊膻味 。
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