【】我家五花肉从不红烧，教你懒人做法，配料简单味道足，一锅不够吃
大家好 ， 我是冯小厨 。对于吃货们而言 ， 没有什么是一顿美食解决不了的 ， 一顿美食下肚 ， 再难过的日子也能因为这顿美食而变得非常的开心 。自从猪肉稍微降价以来 ， 心里一直想着多买点肉来吃 ， 过过嘴瘾 。今天大早上买了一块2斤的五花肉 ， 跟一块老豆腐来做一个好吃的 。
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食材准备
五花肉 ， 老豆腐一块 ， 土豆 ， 鸡蛋 ， 面粉 ， 大葱 ， 生姜 ， 大蒜 ， 生抽 ， 老抽 ， 黄豆酱 ， 啤酒 ， 盐
制作过程
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1.五花肉用温水洗净 ， 切成2CM厚左右的小块 ， 装入碗中备用 。
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2.老豆腐切成大小均等的四方形小块 。
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3.碗中打入一个鸡蛋 ， 加入一小勺淀粉 ， 搅拌均匀（加淀粉是为了等下使豆腐更好上鸡蛋糊）
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4.鸡蛋糊倒入豆腐中 ， 将豆腐翻面 ， 充分裹上鸡蛋糊 。
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5.五花肉倒入锅中煸炒出猪油 ， 这样煸炒出多余的油脂 ， 吃的时候就不会感觉太油腻 。
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6.猪肉煸好猪油以后捞出备用 ， 用煸出的油煎一下豆腐 ， 煎至2面金黄即可捞出备用
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7.土豆切滚刀块 ， 我超级喜欢吃土豆的 ， 朋友们也可以加其他配菜 。
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8.准备一口砂锅 ， 锅底铺上大葱 ， 姜片 ， 大蒜 。
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9.再涂上土豆 ， 再然后就是豆腐 ，
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10 ， 把五花肉也铺上 。
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11.加入一勺黄豆酱 ， 三勺生抽 ， 一勺老抽 ， 在淋入一罐啤酒 ， 然后盖上锅盖 ， 大火煮开以后转中火炖10分钟 ，
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