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[]会偷懒的人，做饭只洗一个锅

今天来解决一个下厨路上最大的拦路虎——洗碗 。
【[]会偷懒的人，做饭只洗一个锅】做饭的快乐相信这段时间大部分人都已经体会到了 ， 但洗碗......就没有快乐
我们拉着大厨 ， 研究出了5个一锅端的菜谱 ， 它适合以下这些人：非常懒 ， 非常非常懒 ， 尤其懒得洗锅洗碗但嘴巴又比较挑 。每顿想吃好 ， 营养还要都照顾到一个人吃 ， 最好不要剩菜
来 ， 收好这份一锅端研究报告 。
平底锅饺子：北方妈妈见了都说好
- 不用动手包的饺子大法
这个平底锅饺子 ， 应该是你能找到的教程里 ， 最 ， 简 ， 单 ， 的 。
一 ， 不用包不用卷 ， 只需要码放食材 。
二 ，看起来还非常厉害 ， 可以拿来唬人
三 ，全程只用一口锅 。
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来 ， 开始做：
不粘平底锅里薄薄抹一层油 。锅中心倒油 ， 用厨房纸直接抹开 ， 又快又方便 。
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然后沿着锅边 ， 相互交叠摆放一层饺子皮 ， 皮和皮之间大约重叠1/2左右 。
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把买来的饺子馅直接挤在饺子皮围成的圆圈中 。
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又少洗一个放饺子馅的碗！如果要自己做饺子馅的话 ， 可以直接在锅里和馅 ， 有馅料本身的油分 ， 还可以省去第一步在锅里抹油的步骤 。
像这样把饺子馅前后接续地摆放在皮的正中央 ， 再覆盖一层饺子皮即可 。
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不需要捏合上下两层饺子皮 。直接开中火 ， 神奇的时刻来了！饺子皮在热力的作用下向上翘起 ， 会自然地贴合在一起 ， 把馅料包住 。
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边缘翘起之后 ， 就可以在锅中间以及沿着锅边加入冷水 ， 水量没过饺子一半即可 。
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盖盖子 ， 继续中火加热 ， 等锅子里开始有很响的沸腾声音之后 ， 开盖 ， 转小火 ， 让剩下的水份继续蒸发 ， 煎到饺子边缘焦黄色 。
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如果你还是吃不准饺子是否熟了的话 ， 可以看饺子皮 ， 饺子皮变透明也是饺子熟了的一个指标 。
拿个比锅略大的盘子 ， 倒扣出锅 ， 完美！皮酥脆 ， 馅饱满 ， 步骤简单 。这个菜谱 ， 真的无法翻车


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