：春季多给孩子吃这菜，补充营养，牛奶鸡蛋都比不过它，常吃长高个
春季马上就要到了 ， 注重孩子成长发育的家长更会在春季给孩子补充大量的营养 ， 希望孩子能有个好的身体长高个 ， 所以就会给孩子吃些鸡蛋牛奶来补充营养 ， 小编今天给大家推荐一种食物 ， 营养丰富比牛奶鸡蛋还要好 。春季多给孩子吃这菜 ， 补充营养 ， 牛奶鸡蛋都比不过它 ， 常吃长高个 。它就是虾 ， 虾的营养丰富含有大量的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍 。而且脂肪含量少吃多也不会长胖 ， 多给孩子吃些虾还能长高个 ， 下面就和小编一起来学习这道粉丝蒸大虾的具体做法吧 。粉丝蒸大虾
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By 杰米4448303
配料：
对虾 8个、粉丝 1卷、白皮蒜 2个、生抽 1勺、耗油 1勺、白糖 少许、葱 1根
烹饪步骤：
1.大虾自然解冻
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2.解冻后剪去虾脚 ， 背部划开 ， 去掉虾线
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3.切好蒜末
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4.热油锅 ， 放入蒜末小火炒至微黄
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5.加入生抽
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6.加入耗油 ， 再加入白糖炒匀 ， 盛出
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7.粉丝预先泡软 ， 加入炒好的蒜末拌匀
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8.粉丝放入盘的中间 ， 放入大虾再放入炒好的蒜末
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9.锅里烧开烧 ， 放入大虾蒸8分钟
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10.放入葱花 ， 锅里烧热油 ， 油烧至冒烟 ， 浇入大虾上 ， 既可开吃
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烹饪小贴士：
虾的选购技巧：1、体形弯曲 。目前 ， 很多朋友们都不太喜欢体形弯曲的虾来食用 ， 主要是因为这样的虾一般看上去个头都比较小 ， 而且不容易去壳 ， 可是大家并不知道 ， 新鲜的虾是要头尾完整 ， 头尾与身体紧密相连 ， 虾身较挺 ， 有一定的弹性和弯曲度的 ， 如果您选择的虾头与体、壳与肉相连松懈 ， 头尾易脱落或分离 ， 不能保持其原有的弯曲度 ， 那么它有很大的可能是不新鲜的虾 ， 更有可能它已经是死虾了 。2、体表干燥 。鲜活的虾体外表洁净 ， 用手摸有干燥感 。但当虾体将近变质时 ， 甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解 ， 大量黏液渗到体表 ， 摸着就有滑腻感 。如果虾壳黏手 ， 说明虾已经变质 。3、颜色鲜亮 。虾的种类不同 ， 其颜色也略有差别 。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青 ， 海捕对虾呈粉红色 ， 竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色 。如果虾头发黑就是不新鲜的虾 ， 整只虾颜色比较黑、不亮 ， 也说明已经变质 。
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