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『健身』增肌中，食物如何选择？这篇文章帮你解疑，让你的肌肉不断变大

朋友们 ， 你现在正进行增肌锻炼吗？这时千万不要忽略对饮食的搭配 ， 制定适合自己的营养食谱是非常关键的 ， 下面我们就对平时接触的食材做一个说明 ， 帮助各位制定适合自己的健身食谱 。
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健身的营养配餐离不开三大元素 ， 一个就是蛋白质 ， 碳水化合物居占其二 ， 而第三个就是我们的水、维生素、奶制品、油类和矿物质 。下面就以这3大元素 ， 给大家做一个详细的说明 。
蛋白质
一般我们接触到的蛋白质有动作蛋白和植物蛋白 ， 顾名思义动物蛋白来自动物身体上的肉类 ， 而植物蛋白来自于植物上的营养成分 ， 像我们长期服用的乳清蛋白粉 ， 就是取自动物蛋白的精华 ， 而蛋白粉剂一般取自植物蛋白中的精华 ， 两者对增肌有很大的好处 。
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动物蛋白（瘦牛肉、去皮鸡腿肉、鱼肉）
? 瘦牛肉
方法：瘦牛肉指的是牛腰上或者牛屁股上的精瘦肉 ， 在吃之前 ， 先将脂肪去掉（过热水或者用刀去掉） ， 保证摄入蛋白质的质量 ， 更好的控制脂肪的摄入 。
优点：它是肌酸的天然来源 ， 同时里面的硬脂酸是饱和脂肪 ， 虽然是脂肪但不会影响胆固醇提高 ， 是最佳的脂肪酸 。
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?去皮鸡腿肉
方法：最佳的方法就是切成小块 ， 进行水煮 ， 如果训练者嫌弃这样没有滋味 ， 可以混在蔬菜里 ， 进行合理搭配 ， 记住要少油、少盐 ， 记住千万不要油煎或者油炸 ， 避免高热量的摄入 。
优点：它是鸡胸肉的第二选择 ， 其中含有一定的脂肪 ， 不会影响体内的胆固醇的提升 ， 同时这点热量还会提高肌肉增长的速度 。
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?鱼肉
方法：做鱼的方法很多 ， 只要少油就可以 ， 尽量不要红烧 ， 小编健身多年 ， 一直在吃清蒸鱼 ， 效果很是不错的 。
优点：鱼类的饮食 ， 建议晚间服用 ， 因为它是一种高热量的蛋白质 ， 对于健身后的疲劳或者损伤 ， 有很好的的修复作用 ， 况且能够缓解运动关节的疼痛 。
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植物蛋白
? 大豆
方法：可以多喝豆浆 ， 用黄豆泡发后做菜 ， 多吃豆腐等 ， 样式小编在这里不多做向详细说明 ， 至少我们以运动健身为主 ， 小编每天要喝一次豆浆 ， 时间在早上 ， 晚间喝容易涨肚 。
优点：大豆属于植物蛋白中 ， 蛋白含量最丰富的一种 ， 它属于完全蛋白 。
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碳水化合物
?燕麦片
方法：这种食物大家都很熟悉 ， 一般放在早餐中 ， 配合鸡蛋和花生酱 ， 让自己的一份增肌早餐成功完成 ， 可以多做一些 ， 打包到健身房 ， 如果在时间比较紧张的情况下 ， 可以吃一口 ， 这也是不错的选择 。
优点：用途比较广泛 ， 在增肌中 ， 摄入不用太多 ， 就能满足体内热量的所需 。


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