江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

继海底捞后，西贝莜面村也大幅度涨价了，你怎么看？

疫情发生以来全国范围内的堂食、饭店暂停营业 ， 带来了很多的损失 。 其中包括海底捞、莜面村等许多全国连锁性商家 。
3月11日在疫情得到稍有效控制以后 ， 海底捞经过慎重决定自次日起逐步恢复门店营业 。 但是为了应对疫情除了采取必要的消毒、测量体温以外 ， 采取大桌少用餐者、间隔进食、现场排号等措施 ， 保证消毒的有效性 ， 减少人员过于聚集的可能 。
继海底捞后，西贝莜面村也大幅度涨价了，你怎么看？
文章图片
【继海底捞后，西贝莜面村也大幅度涨价了，你怎么看？】在全国人民宅了两三个月时间以后 ， 堂食的恢复引来了许多消费者的热情 。 广州陶陶居恢复堂食的第一天仅恢复了半天就宣告暂停进行调整 ， 因为在恢复的当天就排起了长长的用餐队伍 。 所以海底捞也吸引了相当多的消费者进入 。 但是消费过程中许多消费者发现 ， 海底捞涨价了！
海底捞对于此次涨价的官方说法是：目前海底捞各家门店复业桌数、接待顾客数量均有所限制 ， 员工也无法满员工作 ， 人力成本加上部分食材成本上涨 ， 公司决定调整门店部分菜品的价格 。 涨价是受疫情及成本上涨影响 ， 但整体菜品价格调整控制在6% ， 各城市实行差异化定价 。 而随着海底捞堂食的恢复 ， 股价也逐渐恢复 。 在春节前 ， 海底捞股价已自高点35.9港元/股开始下滑 ， 春节过后虽有短暂回暖 ， 但在疫情形势尚不明朗、恢复开业时间不断推迟之下 ， 其股价在3月19日跌至27.45港元/股 ， 其20日跌幅已达到10.60% 。
继海底捞后，西贝莜面村也大幅度涨价了，你怎么看？
文章图片
同样涨价的还有西贝莜面村 。 莜面村在疫情发生后不久就已经爆出关闭部分门店的消息 ， 据消息称西贝莜面村疫情期间亏损达1.5亿 ， 在贷款生存的情况下 ， 西贝也开启了涨价模式 。 有媒体就惊呼：餐饮业的报复性消费还没来 ， 报复性涨价先到了 。
餐饮业可以说在疫情下受到最严重影响的行业 ， 海底捞们给很多的从业者提供了一个“通过涨价来自救”的思路 ， 很多消费者不理解就是觉得这些涨价的行为将餐饮企业的亏损通过消费的形式转嫁到消费者身上 。 但是我们要知道这个行为能够实现的前提是客流没有受到影响 。
继海底捞后，西贝莜面村也大幅度涨价了，你怎么看？
文章图片
很多人不理解不接受餐饮企业的涨价行为 ， 但是为了生存实际上涨价行为从商家的角度也能够理解 ， 但是相应就显得我们作为消费者手里的资金不够充足 ， 如何能够攒住钱、赚到钱才是关键问题 。


    推荐阅读


    上一篇：瑞幸咖啡点石成金：谁拿走了金子，石头又砸在谁手里

    下一篇：美国股市进入美好一周？又要重新回到牛市？