鲜蒸金鲳鱼，养生排骨汤，蒜香烤吐司这几道家常菜的做法
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鲜蒸金鲳鱼
材料：
金鲳鱼、料酒、鲜酱油、姜、柠檬、盐、小葱、芝麻油、蚝油、枸杞
做法：
1.金鲳鱼 ， 清洗干净 ， 用厨房用纸擦干 ， 在鱼身上切花刀 。
2.葱切成段 ， 姜去皮切成片 ， 柠檬洗干净切薄片 。
3.处理好的金鲳鱼放入鱼盘中 ， 撒上料酒、鲜酱油、十三香、盐 。
【鲜蒸金鲳鱼，养生排骨汤，蒜香烤吐司这几道家常菜的做法】4.把准备好的葱姜 ， 摆放在鱼身上 ， 再摆放上柠檬片 ， 淋上蚝油 ， 腌制1小时 。
5.腌制好的鱼放入锅中 ， 蒸18分钟后焖5分钟 。
6.取出鱼盘 ， 再淋上芝麻油 ， 撒上葱花和枸杞即可 。
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养生排骨汤
材料：
排骨、芋头、黑糯玉米、姜片、葱、香菜、红枣、盐、花椒粒、料酒、蚝油、生抽
做法：
1.排骨切成段 ， 芋头去皮切成块 ， 黑糯玉米切成段 。
2.锅中加入适量水烧开 ， 将排骨放入开水中煮出血沫 ， 捞出来洗净待用 。
3.另起锅 ， 加入适量水 ， 大火烧开 。
4.放入排骨 ， 加入大葱、姜片、生抽、料酒、蚝油、花椒粒 ， 小火炖煮1小时 。
5.放入黑玉米、芋头、红枣 ， 小火继续炖煮20分钟 。
6.放入适量盐 ， 将玉米翻面 ， 均匀煮熟 ， 盖上锅盖 ， 继续炖煮10分钟 。
7.撒上香菜末 ， 即可出锅 。
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蒜香烤吐司
材料：
无盐黄油、蒜、香葱、盐、白吐司、肉松
做法：
1.吐司切成条 ， 蒜切成蒜末 ， 香葱切成小段 。
2.黄油放进微波炉融化成液体 ， 倒进蒜末和香葱段 ， 搅拌均匀 。
3.均匀的抹在吐司条上 ， 表面撒点肉松 ， 放入180度预热好的烤箱里 ， 烤12分钟即可 。
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