餐饮如何建立财务标准？推荐一份连锁中餐品牌的《财务管理手册》
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02部分文字内容
二、组织职能财务部担负酒楼财务管理、会计核算、统计核算与酒楼内审工作的专业职能：1、会计核算和成本控制职能 。 由会计主管行使 。 2、倾向资金管理和应收账款收取职能 。 由出纳行使 。 3、顾客消费结算职能 。 由收银领班行使 。 4、库房货物管理与验收职能 。 由库房管理组长行使 。
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