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「大成健康」“多喝热水”有没有道理？


老百姓有句话说 ， “饭要趁热吃 ， 汤要趁热喝” ， 许多人都认为热的就是好的 ， 就是健康的 。 日常生活中 ， 只要有人身体不舒服 ， 不少人都喜欢叮嘱一句“多喝热水” ， 不管是感冒发烧 ， 还是拉肚子 ， 或是女性经期痛经 ， 仿佛“多喝热水”无所不能 。
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但慢慢地 ， 多喝热水的观念开始被吐槽 ， 微博上甚至出现了只会说“多喝热水”的男友梗 。
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那么 ， “喝热水”到底有没有用呢？
1、喝热水确实对身体有一定的好处
饮用温度适宜的热水 ， 一方面可以为人体提供热量 ， 另一方面能提高消化酶的活性 ， 促进胃肠蠕动 ， 从而更利于胃肠道的消化吸收功能 。 对于一般人或是体质虚寒的人 ， 平时饮用温热的水符合保健的理念 。
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不止热水 ， 多数温热的食物都能散寒 ， 尤其适合虚寒体质的人群 ， 并在某些寒性疾病的治疗中起到辅助作用 。 比如风寒感冒 ， 可以喝热的姜汤驱散风寒 。 治疗外感风寒的经典名方“桂枝汤” ， 在服用方法上就强调喝热稀粥来辅助发汗解表 。 女性月经期间出现小腹冰凉、痛经 ， 也可以饮用热汤、热的红糖姜茶来缓解经期的不适 。
相反 ， 经常饮用凉水或冻饮 ， 容易损伤脾胃阳气 ， 引起胃肠不适 。 长此以往还易造成脾胃虚寒 ， 形成虚寒体质 ， 出现怕冷、手足不温、脘腹冰凉的症状 。
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现代医学研究表明 ， 喝凉水与肠易激综合征、肠胃炎的发生有关 ， 尤其一次性、大量地摄入冻饮 ， 胃肠道突然遭受强烈的冷刺激 ， 毛细血管收缩 ， 平滑肌痉挛 ， 很容易引起胃痛、胃胀、腹痛、腹泻等不适 。
2、但喝热水不能包治百病
生病要及时就医 ， 没有一种方法可以“包治百病” ， 所有的养生条款都需要因人而异 。 虚寒体质或平和质的人喝些热水是有益身体的 。
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但平素常有口干咽燥、眼睛干红、小便发热、小便黄、大便干结等症状的热性体质者 ， 则适合饮用温度稍低的水 ， 一般以25摄氏度左右的常温水为佳 。
患有热性疾病的 ， 如中暑、肠热便秘等 ， 中医师也常常建议服药时放温再服 ， 以助于消暑、清热 。
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3、多喝热水≠喝滚烫的开水
“喝热水”不代表水越热越好 。 有不少朋友喜欢喝烫的水或刚煲好的粥、汤 ， 这些都属于不良饮食习惯 。
喝水时 ， 水需要经过我们的口腔、食管 ， 然后到达胃部 。 口腔和食道黏膜非常娇嫩 ， 能耐受的高温一般在50～60摄氏度 。 而由于食管对温度的敏感性不及口腔 ， 当人在喝烫水、吃烫食时 ， 往往因为怕烫到嘴 ， 会赶紧咽下去 ， 这个时候食管黏膜很容易被烫伤 。 在反复高温刺激下 ， 容易引起食管黏膜慢性损伤和炎症 。
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世界卫生组织下的国际癌症研究机构在经过相关的研究后 ， 正式提出过热的饮品可能增加食管癌的患病风险 ， 并将温度超过65摄氏度的饮食物列入致癌物2A类 ， 呼吁人们要警惕高温饮食对人体健康的危害 。
对于一般人而言 ， 饮用35～40摄氏度的水最为适宜 。 人体胃肠道的温度约37.5～38摄氏度 ， 这与人体内环境的温度相接近 ， 会让胃肠道更舒适 。


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