『习惯』牛奶、酸奶、乳酪那个对骨骼更好？南豆腐、北豆腐、日本豆腐哪个( 二 )
很多人可能都听说 ， 豆腐+菠菜会影响人体健康这个观点 ， 其实 ， 菠菜中含有大量的维生素K ， 而这恰恰可以提高补钙的效果 。所以菠菜+豆腐是一个非常好的健骨食物 ， 但是前提是要把菠菜在开水中焯1分钟 ， 把菠菜中的草酸去掉即可 。
虾皮
虾皮几乎是所有天然食物中含钙量最高的 ， 每100g虾皮中含钙991mg ， 但是虾皮虽然含钙量很高 ， 但是其吸收率却比较低 ， 而且虾皮中含有的盐分非常高 ， 在食用前应该先用清水去除盐分 。
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