「韭黄肉丝」原创 美食推荐：葱油小土豆，韭黄肉丝，培根彩椒卷，干锅土豆鸡肉的做法
北京联盟_原题是：美食推荐：葱油小土豆 ， 韭黄肉丝 ， 培根彩椒卷 ， 干锅土豆鸡肉的做法
说到美食 ， 生为一个中国人在这方面无疑是非常自豪的 。中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心 ， 作为中国人在这一点上真的不必谦虚 ， 无疑是美食界的巨人 。而我国美食文化跨度约为五千年 ， 中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类 ， 展示出不同的文化品味 ， 体现出不同的食用价值 ， 异彩纷呈 。根据不完全统计约有6万多种传统菜品 ， 以及现代的2万多种加工食品 。还有很多很多没有统计的美食 ， 在我们生活中也经常吃到 ， 还有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味 。小编算是一个标准的吃货 ， 各种味道的美食小编都喜欢吃 ， 吃完以后还会学着做 ， 做好以后把菜谱分享给大家 ， 希望大家喜欢 。如果有喜欢美食 ， 和喜欢做菜的朋友请关注我 ， 我这里有你喜欢的各种美食 。
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葱油小土豆
材料：小土豆 葱油 蚝油 生抽 白砂糖
做法：
1、小土豆洗净 ， 不去皮直接煮至能用筷子轻松戳穿的程度
2、用冷水冲一下降温后剥去外皮备用
3、用冷水冲一下降温后剥去外皮备用
4、煎至土豆两面金黄
5、放入蚝油、生抽（基本上是1:1）调味 ， 加白砂糖提鲜
6、大火将料汁煮开收浓 ， 起锅后表面再撒些葱花装饰即可
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韭黄肉丝
材料：肉丝、韭黄、泡椒、生粉、生抽、花椒面；
做法
1.肉丝拌入适量的生粉、少许花椒面、生抽 ， 腌一下；
2.韭黄切段 ， 泡椒切丝；
3.热锅温油下肉丝慢慢滑开；
4.下泡椒丝 ， 转旺火 ， 下韭黄段 ， 快炒；
5.起锅前淋很少许的醋；
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培根彩椒卷
做法：
1.彩椒分别切成丝备用
2.培根从中间切断
3.把彩椒丝放在培根的一头
4.轻轻的卷起
5.煎锅放入少量的植物油 ， 把培根卷的封口朝下码放在锅中
6.小火煎至培根变色 ， 撒上黑胡椒粉即可
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【「韭黄肉丝」原创 美食推荐：葱油小土豆，韭黄肉丝，培根彩椒卷，干锅土豆鸡肉的做法】干锅土豆鸡肉
材料：土豆1个、蒜薹1小把、鸡腿1个、蚝油1大勺、盐1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、干辣椒几个、蒜几粒
做法：
1、土豆洗净去皮切薄片 ， 蒜薹切段 ， 鸡腿切块用少许盐和胡椒粉腌制一下 ， 蒜粒去皮切片 。
2、锅内烧热油放蒜薹煸炒至表面发皱捞出放土豆片煎至表面泛黄盛出鸡腿煎八成熟 ， 倒入蒜片 ， 干辣椒翻炒 。
3、把土豆片 ， 蒜薹回锅 ， 加入蚝油 ， 盐 ， 胡椒粉翻炒均匀转入干锅 ， 加热上桌即可！
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