年终总结■烤箱的”年终总结”：四季食谱激发烹饪乐趣
煎炒烹炸焖溜熬炖 ， 中国式厨房的烹饪方式多种多样 ， 随着生活水平的提高 ， 我们要吃饱更要吃好 ， 同时能够享受烹饪料理的过程就更棒了！拥有一款智能安全 ， 使用便捷 ， 性能强大 ， 功能多样的烤箱 ， 一定会大幅度提升家庭生活的幸福指数 ， 这款蒸烤烹饪机ZK-T1一定能满足您和家人的需求！那它都可以带来怎样的幸福体验呢？
春夏秋冬 ， 四季轮回 ， 时序更替 ， 作物变换 。根据气温和人体的变化 ， 合理调配膳食 ， 做到四季膳食平衡 ， 乃饮食健康的好习惯 。不如 ， 我们就以季节为线索 ， 分享一下用蒸烤烹饪机烹饪出的四季料理吧 ， 为大家提供烤箱烹饪的灵感 。
蒸箱与烤箱完美结合 ， 蒸烤烹饪机ZK-T1
春温 ， 补气 ， 土豆虾球
春季气温由寒转暖 ， 阳气上升 ， 人应适应季节 ， 调养元气 。在饮食上 ， 应由冬天的膏梁厚味转为清温平淡 。
清明前后 ， 虾肉质最为爽脆可口 ， 而且营养丰富 。虾性温味甘 ， 含有丰富的矿物质 ， 如钙、磷、铁等 ， 有养血固精、益气滋阳、通络止痛等功能 ， 对人体健康极有裨益 。不妨用虾肉配上老少咸宜的土豆 ， 荤素搭配 ， 营养美味 。而常规的土豆虾球需要用油进行高温炸烹 ， 油炸食品难免会破坏食物营养成分 ， 烤箱版的土豆虾球就“清新脱俗”多了 。
准备好所需食材 ， 土豆、虾、鸡蛋、玉米淀粉和面包糠 。土豆去皮切片蒸熟 ， 虾去头去壳去虾线 ， 留虾尾 ， 加少许油盐和料酒 ， 翻拌均匀腌制10分钟入味 。土豆蒸好后按压成泥状 ， 加入少许黑胡椒、盐和小半汤匙橄榄油 ， 翻拌均匀 。此时将烤箱调上下火180°C预热 ， 即可进步虾球制作阶段 。取一团土豆泥包裹虾仁 ， 露出虾尾 ， 在外表依次裹上一层生粉、蛋液、面包糠 ， 一颗虾球就做好了 。全部完成后 ， 整齐摆放在烤盘上 ， 送入已预热好的烤箱 ， 中层烤18分钟即可 。
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烤箱烹饪的土豆虾球
如果量比较多 ， 可能一层烤盘不够放 ， 对此方太特别设计了一款大容量设计的烤箱 ， 足足42L ， 可以解决食物不够烤的问题 ， 可以将众多菜品进行同时烤 ， 大幅减少烹饪时间 。家庭聚会或朋友派对 ， 准备好菜肴 ， 不仅烤得下 ， 还烤得快 ， 一次就能吃个痛快 。
夏热 ， 抑燥 ， 纸包鸡
夏季气候炎热 ， 膳食以清淡可口为佳 。但很多小伙伴因为烈日与气温 ， 根本没什么胃口吃饭 ， 应设法增进食欲 ， 在饭菜的色、香、味上下功夫 。烹调时 ， 以食物不油腻、易消化为原则 ， 还可选用些清热解暑的食材搭配食用 。
炎炎夏日怎能少得了烧烤？一道快手烤箱菜纸包鸡 ， 专治各种没胃口 。其独创的隔纸烘烤烹饪法 ， 锁住了鸡肉及调味料原有的味道 ， 能保持鸡肉的鲜嫩甘滑、醇厚不腻 ， 色泽金黄、气味芳香 。
具体操作时 ， 将鸡腿切块 ， 加适量油姜蒜 ， 适量盐、糖、花雕酒、生抽、老抽以及适量蜜糖 ， 切碎的红葱头 ， 撒上黑胡椒粉 ， 加入淀粉 ， 所有佐料与鸡腿块拌匀腌制 ， 封上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏两小时 。然后将锡纸剪成合适大小 ， 包住腌制好的鸡块并折叠好四周 ， 使鸡块完全被包裹 。将烤箱预热至200°C 。烤盘上铺上一层油纸 ， 摆上纸包鸡 。放入烤箱中层 ， 烤40分钟 。
【年终总结■烤箱的”年终总结”：四季食谱激发烹饪乐趣】被包上一层锡纸的鸡块们在受热上会均匀很多 ， 不至于出现生熟糊不均的情况 。但这并不代表在温度和时间上可以随性设置 ， 每家的烤箱在性能功能上都有些许差别 ， 对待温度和时间需进行精准把控 。除非 ， 你家烤箱有“智能菜单”功能 。这是方太在蒸烤烹饪机内置的45个一键智能菜谱 ， 覆盖使用频次高的烘培菜谱 ， 其模式、时间和温度都提前设定 ， 你只需一键即可开启烹饪 ， 去忙别的事情 ， 静静等待美味可口的纸包鸡出炉 。
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