『』东北人最爱的7种美食，南方人却难以下咽，第六种看着就吓人
我国的地域辽阔 ， 所以每个地方也都有着不同的饮食习惯 ， 就拿最明显的南北两方来举例子 ， 虽属于同一个中国 ， 但两者在吃的方面却有着很明显的差异 ， 由于工作的原因 ， 我现在属于南北通吃 ， 身为东北人的我在南方工作10几年 ， 每次一起聚会 ， 都会互相嫌弃对方所吃的食物 ， 反正两边的人都吃不习惯就对了 ， 就像以下这几样 ， 南方人吃不惯的7种东北美食 ， 如果你都爱吃 ， 那绝对是正宗的东北人！
1：蘸酱菜
【『』东北人最爱的7种美食，南方人却难以下咽，第六种看着就吓人】这是一道非常有特色的东北菜 ， 在网上也有人说：“给东北人一碗大酱 ， 他们可以蘸了全世界” ， 这话虽然说得有点夸张 ， 但是足以说明这道菜在东北人心中的地位 。这道菜中的菜都是生的 ， 丝毫没有煮过 ， 不吃生菜的南方人表示接受不了 ， 下不去嘴 。
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2：猪血肠
血肠作为东北的一道特色的美食 ， 非常的受欢迎 ， 而且每次吃血肠的时候都有一种特别的口感 ， 这也是我每次回家必吃的 ， 但是南方人表示无法接受看起来像血一样的东西 。
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3：大乱炖
大乱炖可以说是东北最具代表的菜系了 ， 很多东北人都喜欢吃的菜 ， 把肉和菜一起放在锅里炖起来 ， 上面还可以贴饼子或者蒸卷子 ， 做成一锅出 。非常的简单 ， 吃的时候也是非常的美味 。
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4：猪皮冻
猪皮冻纯属用猪皮制作而成 ， 光是从表面看上去就非常的不错 ， 晶莹剔透 ， 口感非常的Q弹 ， 拌上蒜泥 ， 真的百吃不厌 ， 太美味了 ， 而且在享受口福之时 ， 还可以补充胶原蛋白 。
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5：杀猪菜
什么叫杀猪菜？估计很多南方人都不懂 ， 其主要食材就是东北酸菜、猪血肠和五花肉 ， 是东北农村每年近年关杀猪时要吃的一道炖菜 。把刚杀好的猪血切成大块煮熟后 ， 切成大片放进锅里 ， 然后边煮边放酸菜 ， 加水和调料 ， 等肉烂菜熟后 ， 再把灌好的血肠放进锅里煮熟 ， 这个菜最大的特点就是越炖越香 ， 每次都会炖一大锅 ， 吃的时候再热一些 ， 特别香 。
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6：蝉蛹
其实油炸蚕蛹是高蛋白食物 ， 口感酥脆可口 ， 是非常有营养的 。不过南方人对这些虫子类的食物都望而却步 ， 表示看着就吓人 。
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7：酸菜
东北酸菜是东北地区的一种特色食物 。常采用当地盛产的大白菜腌制而成 ， 极具东北地方特色 。炖酸菜、酸菜馅饼、酸菜馅饺子都是非常好吃 ， 味道超赞 ， 但是南方人表示吃不惯 。
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