#洋葱#没错，我这的确有好吃不胖的油炸食品~附送食谱！
你有食物黑名单吗？
比如 ， 肥腻的猪肉、呛鼻的大葱、辛辣的辣椒 。再比如 ， 提味撩舌的花椒 ， 涩口难咽的苦瓜 ， 还有牛肉面碗里必须挑出来的香菜...
嗯 ， 在这之前我很多食物都是不吃的 。味蕾成熟起来后 ， 竟也咽得下四方小食 ， 也觉着 ， 任何食物的存在一定有它的道理 。
汪老先生也讲 ， 一个人的口味要宽一点、杂一点 。南甜北咸东辣西酸 ， 都去尝尝 ， 能够吃惯各种口味的食物 ， 才是真正幸运的吃货 。
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那这份夹心洋葱圈 ， 一定是通往幸运吃货终点的进阶武器 。洋葱先轻后重 ， 初入口时甘甜水润 ， 咀嚼后刺激的释放 ， 后劲十足 。香菜先重后轻 ， 初尝难以接受的浓烈 ， 在细忍之后便是悠香的回甘 。
偶尔放出黑名单里的食材搭配组合 ， “负负得正”的好味 ， 在食物届也当真行得通 。
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食材：
洋葱 1个； 土豆泥 60克； 牛油果 2个； 西红柿 1个； 香菜 2根； 柠檬 半根； 黑胡椒 2克； 辣椒粉 1小勺； 盐 2克； 玉米淀粉 2大勺； 鸡蛋 1个； 面包糠 70克 。
（Tip：1小勺=5克 ， 1大勺=15克；香菜可根据自己口味选择用量）
步骤：
【#洋葱#没错，我这的确有好吃不胖的油炸食品~附送食谱！】
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牛油果肉挖出来捣成泥 ， 加点柠檬汁 ， 防止氧化变黑 。
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拌入土豆泥、西红柿丁、香菜碎、辣椒粉、黑胡椒和盐 ， 混合搅拌均匀 。
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把混合好的馅料填入洋葱圈 ， 冷冻20分钟
(Tip:因为牛油果内馅较软 ， 冷冻一下更好操作 ， 不会粘的到处都是 。)
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取出洋葱圈 ， 依次蘸上玉米淀粉、鸡蛋液和面包糠 。
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放入160度左右的油锅里 ， 炸到表面变成金黄色 。
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直接吃或是蘸沙拉酱都很不错 。
当三种重口的食材碰撞在一起 ， 却是绵软又细腻的温柔 ， 脆口多汁的洋葱在煎炸后变得微糯绵软 ， 轻抿一口就在舌尖蔓延舒展 。香菜的浓烈被完全带走 ， 只留下浓醇在周身肆意散开...
你还会用洋葱做什么好吃的呢？一起来聊一聊吧！
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