「」来北京吃这八家火锅绝不踩雷
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北京绝不踩雷八家火锅经验分享：
(图片都是自己边吃边拍的)
一、罗勒家三吃牛肉锅 ， 好吃低脂！
1. 牛肉和高汤的去脂工艺 ， 将热量降到最低 ， 全锅978大卡 ， 不到一下碗麻将的热量～
2.一指长的牛肋条肉 ， 热腾腾的 。口感软嫩鲜香 ， 配合蘸料 ， 口口满足 ， 好吃还不怕胖哦～
推荐菜品：牛肋条、罗勒汁、
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二、香守花胶鸡海鲜火锅 ， 熬好汤 ， 守鲜味儿～
1.汤色 ， 金黄诱人；鸡肉 ， 鲜嫩美味；鸡汤 ， 回味无穷；
2.吃金汤花胶鸡的步骤：第一锅 ， 先喝汤 ， 再吃鸡！第二锅加汤后 ， 比第一锅汤略咸 ， 适合涮～
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三、重八牛府手打牛丸火锅 ， 牛气冲天！
1.大厅内总能看到手打牛肉丸师傅给每桌客人加肉丸,这种特色免费服务的感觉非常好～师傅边加肉丸边介绍涮煮方法 ， 非常贴心
【「」来北京吃这八家火锅绝不踩雷】2.只有想不到没有做不到的N+1种重八特色蘸料！南北皆宜 ， 有甜辣 ， 酸辣 ， 香辣麻辣 ， 咸鲜口味等等～
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四、鲜入唯煮港式火锅 ， 唯鲜唯煮～
选用散养的黄油老鸡和散养的鲜活柴鸡等多种食材 ， 九小时以上熬制 。底汤 ， 把鸡肉熬碎滤掉 ， 再加入广东清远鸡与花胶等食材熬制 。
推荐菜品：金汤花椒鸡煲、黄金泡饭、牛眼肉
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五、渡娘火锅 ， 正宗重庆火锅
推荐菜品：渡娘经典毛肚、鲜滑牛肉、渡小串、鲜椒鱼、手工豆皮、青柠乳酸菌
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六、丽江庭院 ， “仙境”火锅
入座后先品普洱茶 ， 吃点心 ， 让所有的事情慢下来 ， 把节奏放缓 ， 体验在丽江一样悠闲惬意的生活方式～
推荐菜品：澳洲肥牛片、斑鱼片、香菇虾滑、海鲜组合
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七、辣府火锅 ， 养生汤火锅！
锅底一边是招牌辣锅底 ， 一边养生锅底 ， 主料：鸡肉、猪肚、板栗、红枣、枸杞～
料足养生 ， 味醇！
推荐菜品：板栗猪肚鸡鸳鸯锅、草船借箭、肚家大千金肚大大、辣府酥肉
（现炸两吃 ， 即食即煮）
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八、鲸鱼悦·鱼掌门鱼火锅
整整一盘鱼片 ， 无刺 ， 鲜美～分为按份和按斤 ， 根据个人需要选择 ， 按斤是3斤左右的鱼制作鱼片 ， 鱼肉更多
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