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老字号■长沙老字号合集：美食文化悠久，备受老一辈人的喜爱！

长沙是吃货们的天堂 ， 这里有着各种各样的美味 ， 像火锅、湘菜、日料、小吃等 ， 虽然长沙的美食非常多 ， 但大多数的老长沙人却只偏爱老字号的味道 。而长沙作为一座美食之城 ， 美食文化非常悠久 ， 老字号美食店数不胜数 ， 下面就一起看看长沙的美食店吧！
【老字号■长沙老字号合集：美食文化悠久，备受老一辈人的喜爱！】老字号■长沙老字号合集：美食文化悠久，备受老一辈人的喜爱！
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德园包子
德园包子是湖南长沙地区的传统小吃之一 ， 始建于清光绪年间 。选料精细 ， 糖陷香甜爽口 ， 肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉 ， 拌以香菇、笋干、葱姜、冻油等调料 ， 油而不腻 。
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德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅 ， 老面发酵 ， 绝不添加使用“泡打粉” ， 所制包点皮薄馅大、面香浓郁、颜色白净、质地松软、面呈海绵状富有回弹性 ， 口感特有嚼劲 。
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荣华斋
这是很多长沙人推荐的一家店 ， 在街坊四邻里面非常的出名 ， 这是一家做包子还有糕点的地方 ， 包子特别的美味 ， 一口下去肉汁都能喷进嘴里面！十足的肉香充满整个口腔！还有烧麦也是非常的美味！
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刘记削面
这家店的名气非常的大 ， 据说老板是以前长沙非常出名的一位大厨！人气非常的火爆 ， 这家店也十分的任性 ， 晚上五点半才开门 ， 去早了什么都吃不到！刀削面是必点的 ， 非常的筋道 ， 味道也足 ， 还有不少的小凉菜之类的 ， 都是非常的美味！
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以上就是长沙的老字号美食店 ， 这些老店代表了老长沙的历史和记忆 ， 或许现在的味道已经比不上以前了 ， 但记忆中的味道却无法改变！


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