『』美食推荐：萝卜干炒肉末，香酥薯条，茭白炒肉丝的做法
中国的美食文化博大精深 ， 美食的定义不仅仅只是局限于一日三餐 ， 每一种美食的背后都有着独特的意义和美食文化 ， 比如说我们中国人的每个传统节日都有着独具特色的美食 ， 比如过年过节吃的饺子向征着团圆 ， 端午节吃的粽子是为了纪念我们的一位伟大的爱国诗人屈原 ， 还有很多关于美食的文学典故小编就不一一列举了 ， 所以我们的美食文化 ， 值得我们去弘扬的一种精神 。小编非常热爱美食 ， 每时每刻都想要去发现独特的 ， 好吃的美食来和大家一起分享 ， 那么快来看一下小编今天给大家分享的美食吧 。
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萝卜干炒肉末
材料：
肉末、萝卜干、红椒、蒜末、干紫苏、盐、酱油
做法：
1.萝卜干用温水泡软 ， 切成丁备用 。
2.干紫苏用温水泡发 ， 红椒切成小丁 。
3.热锅烧油 ， 倒入肉末翻炒 ， 炒至变色后 。
4.加红椒、蒜末、紫苏翻炒出香味 ， 加入萝卜干 ， 翻炒3分钟 。
5.最后加酱油、盐调味 ， 炒匀即可 。
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香酥薯条
材料：
土豆、面粉、油、盐、番茄酱
做法：
1.土豆去皮洗净 ， 切成条 ， 用清水冲洗掉淀粉 。
2.起锅烧水 ， 加入适量盐 。
3.放入土豆条 ， 煮至七成熟 。
4.捞出冲凉水后 ， 沥干水分 ， 晾凉备用 。
5.土豆条表面均匀的粘上一层干面粉备用 。
6.起锅烧油 ， 油温六成热时 ， 下入土豆条 ， 炸至金黄 ， 出锅控油即可 。
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茭白炒肉丝
材料：
猪肉丝、茭白、青椒、食用油、盐、料酒、葱、糖、老抽
做法：
1.茭白去老根和外皮切丝 ， 青椒切丝 ， 葱切碎 ， 蒜剁成末 。
2.热锅中倒入油 ， 放入肉丝 ， 炒至变色后拨到一边 ， 倒入葱白 ， 蒜蓉炒出香味 。
3.加入少许老抽、盐、白糖、水炒匀 ， 盖上锅盖焖上2分钟 。
4.倒入茭白丝和青椒 ， 茭白炒熟即可 。#红椒#萝卜干#翻炒
香酥薯条
材料：
土豆、面粉、油、盐、番茄酱
做法：
1.土豆去皮洗净 ， 切成条 ， 用清水冲洗掉淀粉 。
2.起锅烧水 ， 加入适量盐 。
3.放入土豆条 ， 煮至七成熟 。
4.捞出冲凉水后 ， 沥干水分 ， 晾凉备用 。
5.土豆条表面均匀的粘上一层干面粉备用 。
6.起锅烧油 ， 油温六成热时 ， 下入土豆条 ， 炸至金黄 ， 出锅控油即可 。
茭白炒肉丝
材料：
猪肉丝、茭白、青椒、食用油、盐、料酒、葱、糖、老抽
做法：
1.茭白去老根和外皮切丝 ， 青椒切丝 ， 葱切碎 ， 蒜剁成末 。
2.热锅中倒入油 ， 放入肉丝 ， 炒至变色后拨到一边 ， 倒入葱白 ， 蒜蓉炒出香味 。
3.加入少许老抽、盐、白糖、水炒匀 ， 盖上锅盖焖上2分钟 。
【『』美食推荐：萝卜干炒肉末，香酥薯条，茭白炒肉丝的做法】4.倒入茭白丝和青椒 ， 茭白炒熟即可 。
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