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「便秘」每天早餐一小把坚果，通便保护心血管，但性价比最高的不是山核桃

说起坚果 ， 可能很多人对坚果的印象都是好吃 ， 但价格贵 ， 如果是天天吃对于普通家庭来说 ， 很难应付得来 。好在的是 ， 日常生活中可以选择的坚果有很多 ， 如松子、腰果、开心果、大杏仁、山核桃、花生、瓜子等等 。
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按照最新版《中国居民膳食指南》的推荐量来看 ， 每天每人食用大豆以及坚果的量要在25g~35g的范围内 ， 差不多是一小把足矣 。大家大可以在早餐时食用 ， 在坚果的基础上 ， 再搭配一杯牛奶、一颗鸡蛋、一片全麦面包、适量的蔬菜水果就是很好的选择了 。
坚果中固然有较多的脂肪 ， 但绝大多数都是对人体有益的脂肪成分 ， 如多不饱和脂肪酸 ， 对降低体内低密度脂蛋白胆固醇有益 ， 从而可以起到保护血管健康的目的 。
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除此以外 ， 各种坚果中有大量膳食纤维 ， 多数坚果的膳食纤维含量每百克都能在8g~10g的范围内 ， 对于每天早上都有排便习惯的人 ， 吃坚果后不仅饱腹感强 ， 并且还可以加速肠胃蠕动 ， 对排出体内代谢产物有益 。
可这么多坚果 ， 价格实在贵怎么办？那我们就不妨根据自身需求以及经济能力来选择 。
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【「便秘」每天早餐一小把坚果，通便保护心血管，但性价比最高的不是山核桃】从补充各种营养角度上来对比：
在多种坚果中 ， 巴旦木的可食部分适中 ， 虽然不像坚果可食部分可以达到百分之百 ， 但要比山核桃可食部位要高 ， 可以达到60%~90% ， 在剩下的营养物质上 ， 如蛋白质、钙、膳食纤维、维生素E、维生素B族等 ， 巴旦木都是排在前面几名 ， 经济条件好的人不妨选择巴旦木 。
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单从膳食纤维含量最多的来看 ， 大家可以选择榛子 ， 如果是想要补充维生素E可以选择山核桃 。
当然 ， 我们也可以从其他食物中获取以上人们需要的营养物质 ， 如富含维生素E的牛油果、植物油、玉米、粗粮等 ， 还有大量膳食纤维的杂豆类 ， 都要物美价廉 。
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如果要说坚果里性价比最高的是 ， 不是松子也不是山核桃 ， 而是平民坚果花生和瓜子 ， 它们同样其他坚果都有的营养成分 ， 并且花生中的维生素B族含量 ， 在所有坚果中都不低 。
平时选择原味坚果 ， 也都可以满足机体需求 ， 所以大家不妨根据自己的条件来选择 。
最后提醒大家无论是吃什么样的坚果 ， 都不要选择带有味道的坚果 ， 如红枣味、核桃味、焦糖味、绿茶味 ， 会给身体增加代谢负担 ， 不利于控制体重 。


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