「老左私房菜」春天不吃这个饼太亏,好吃又养胃,增强免疫力,孩子们最爱吃
哈喽大家好我是老左 , 今天给大家分享一个最适合春天吃的小饼 , 好吃又养胃 , 增强免疫力 , 孩子们最爱吃 , 一次至少能吃三个 。
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做法:
1 , 300克的面粉加入3克酵母 , 在加入一勺白糖促进发酵 , 喜欢吃甜食可以多放一点白糖 , 搅拌混合均匀 , 用温水随倒随搅拌
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2 , 搅拌成大面絮之后下手揉成面团盖上盖子饧面5分钟 , 再继续揉面揉成光滑的面团 , 盖上保鲜膜放到温暖的地方饧发2倍大
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3 , 准备好花生米清洗干净放入无水无油的锅中小火慢炒 , 炒至变色炒熟后盛出晾凉备用
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4 , 把晾凉的花生米放入破碎机中 , 加入一把芝麻 , 一勺白糖 , 打碎 , 多打几次打的细腻一点
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5 , 面饧发好之后揉面排气分成大小均匀的小剂子 , 再把每一个小剂子揉一揉团成圆球按扁擀成薄饼
【「老左私房菜」春天不吃这个饼太亏,好吃又养胃,增强免疫力,孩子们最爱吃】
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6 , 取出薄饼包裹上做好的花生馅料 , 像包包子一样包裹起来 , 再整理一下擀成薄饼
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7 , 做好的生坯小饼放入烤盘上再放入预热好的烤箱 , 上下火烤20分钟
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8 , 时间到出锅色泽金黄看着就很有食欲的花生小饼就做好了
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