@“钙王”被发现，鸡蛋牛奶都靠边，孩子常吃它长高个，记忆力强！( 二 )
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11.自然放凉就可以 ， 切块 ， 建议：不要等凉透了 ， 在还有点温度的时候切块 ， 这样好切还不碎
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12.先切条 ， 再切小块
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烹饪小贴士：
芝麻选购技巧1.看形状 。优质的黑芝麻呈扁卵圆形 ， 平滑或有网状纹 ， 通常一头圆一头尖 ， 而且尖端有棕色点状种脐 ， 种皮薄；反之 ， 劣质的黑芝麻不会有网状纹 ， 尤其是经过化学处理的黑芝麻 ， 通体都是一个颜色 ， 看不到种脐 。2.捏一捏 。优质的芝麻颗粒比较饱满 ， 质地较硬 ， 用手捏也不会出现轻易的发生变形；反之劣质的黑芝麻一般颗粒比较干瘪 ， 稍稍用力它就变形了 ， 特别是一些虫蛀的黑芝麻 ， 经捏后还会出现结块的现象 。3.从口感区分 。优质的黑芝麻 ， 咬下去会有清脆感 ， 证明黑芝麻的干燥度比较足；反之 ， 劣质的黑芝麻咬下去不会有这种脆感 ， 甚至已经受潮 ， 这样的黑芝麻就不要买了 。
【@“钙王”被发现，鸡蛋牛奶都靠边，孩子常吃它长高个，记忆力强！】大家学会了吗?
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