[]春天吃这个菜，增加免疫力，不花一分钱，做好，连着吃3个
疫情减轻了 ， 到郊区走走 ， 看到地上大片的野菜 ， 找了一下 ， 发现有很多马齿笕 ， 就薅了一些回来 ， 绿油油的很是惹人喜爱 ， 打算用这个野菜做一些菜盒子吃 。![[]春天吃这个菜，增加免疫力，不花一分钱，做好，连着吃3个](http://07imgmini.eastday.com/mobile/20200317/20200317153213_c95f5f851f76eb8aa6e11748d4870c8e_1.jpeg)
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马齿笕是我们经常可见的一种野菜 ， 我们老家这里叫做蚂蚱菜 ， 尤其是农村的地里 ， 到处都是 ， 春天来了 ， 野菜开始疯狂生长 ， 我们可以找一些可以吃的野菜采回家 ， 配上一些其他的材料做出好吃的美味 ， 今天打算用这些马齿笕做一些菜盒子 ， 做法也是非常简单的 ， 下面给大家分享一下 ， 大家可以试着学一下 ， 做出来味道相当不错的 。![[]春天吃这个菜，增加免疫力，不花一分钱，做好，连着吃3个](http://07imgmini.eastday.com/mobile/20200317/20200317153213_c95f5f851f76eb8aa6e11748d4870c8e_2.jpeg)
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【马齿笕菜盒子】![[]春天吃这个菜，增加免疫力，不花一分钱，做好，连着吃3个](http://07imgmini.eastday.com/mobile/20200317/20200317153213_c95f5f851f76eb8aa6e11748d4870c8e_3.jpeg)
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?【材料】
马齿苋适量 盐少许 食用油适量 花椒粉少许 粉条适量 小葱适量 面粉适量 水适量
?【制作过程】
1、这个是刚摘的马齿苋 ， 洗干净 ， 晾干水分；![[]春天吃这个菜，增加免疫力，不花一分钱，做好，连着吃3个](http://07imgmini.eastday.com/mobile/20200317/20200317153213_c95f5f851f76eb8aa6e11748d4870c8e_4.jpeg)
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2、和面 ， 面要软一些 ， 面和好后饧一会；![[]春天吃这个菜，增加免疫力，不花一分钱，做好，连着吃3个](http://07imgmini.eastday.com/mobile/20200317/20200317153213_c95f5f851f76eb8aa6e11748d4870c8e_5.jpeg)
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3、粉条泡软切碎 ， 小葱切碎备用；![[]春天吃这个菜，增加免疫力，不花一分钱，做好，连着吃3个](http://07imgmini.eastday.com/mobile/20200317/20200317153213_c95f5f851f76eb8aa6e11748d4870c8e_6.jpeg)
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4、马齿苋切碎 ， 一起放到盆里 ， 加食用油 ， 花椒粉 ， 盐拌匀；![[]春天吃这个菜，增加免疫力，不花一分钱，做好，连着吃3个](http://07imgmini.eastday.com/mobile/20200317/20200317153213_c95f5f851f76eb8aa6e11748d4870c8e_7.jpeg)
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5、面饧好后切成小剂子 ， 擀成薄片；![[]春天吃这个菜，增加免疫力，不花一分钱，做好，连着吃3个](http://07imgmini.eastday.com/mobile/20200317/20200317153213_c95f5f851f76eb8aa6e11748d4870c8e_8.jpeg)
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6、放入拌好的馅 ， 包好 ， 用手轻轻压一下；![[]春天吃这个菜，增加免疫力，不花一分钱，做好，连着吃3个](http://07imgmini.eastday.com/mobile/20200317/20200317153213_c95f5f851f76eb8aa6e11748d4870c8e_9.jpeg)
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7、电饼铛里放油 ， 微热后放入包好的菜盒子 ， 两面煎黄就可以了拿出来吃了 。![[]春天吃这个菜，增加免疫力，不花一分钱，做好，连着吃3个](http://07imgmini.eastday.com/mobile/20200317/20200317153213_c95f5f851f76eb8aa6e11748d4870c8e_10.jpeg)
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小提示
1、如果喜欢吃粉条的朋友可以放进粉条做馅 ， 不喜欢的可以放一些鸡蛋等其他的；
2、马齿笕因为是属于野菜 ， 一定要清洗干净 。
马齿笕的营养价值
马齿苋含有丰富的钙、磷、铁以及维生素e等营养物质 ， 可以降低血液中胆固醇的浓度 ， 改善血管壁的弹性 ， 对于防治心脑血管疾病有非常好的作用 ， 马齿苋可以用来做汤 ， 以及用来烹饪 ， 也可以腌制使用 。![[]春天吃这个菜，增加免疫力，不花一分钱，做好，连着吃3个](http://07imgmini.eastday.com/mobile/20200317/20200317153213_c95f5f851f76eb8aa6e11748d4870c8e_11.jpeg)
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