天水市开展校园及周边食品安全专项检查
全市各级各类学校春季开学在即 ， 为进一步落实新冠肺炎疫情防控要求 ， 确保学校及周边食品安全 ， 近日 ， 市市场监管局、市教育局印发了《关于开展2020年春季校园及周边食品安全专项检查的通知》（以下简称《通知》） ， 在全市范围内组织开展校园及周边食品安全专项检查 ， 及时防范和化解食品安全风险隐患 ， 全力保障各校有序开学 。
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《通知》指出 ， 本次专项检查按照“属地管理、分级负责”的原则 ， 从即日起全面开展 ， 检查范围是全市各类学校食堂及周边200米范围内的食品生产经营单位 。
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【天水市开展校园及周边食品安全专项检查】检查重点：一是食品安全管理制度和责任制度是否健全 ， 是否按要求建立食品采购、贮存、加工制作和供应过程的食品安全风险防控体系；二是否实行食品安全校长（园长）负责制 ， 是否建立食品安全管理机构 ， 配备专职食品安全管理人员；三是设备设施是否正常运转 ， 餐饮用具是否按要求洗消保洁 ， 餐厨垃圾是否定点存放、加盖密封、及时清运；四是否建立稳定、合规、可追溯的食品及原料采购渠道；五是从业人员是否掌握基本的食品安全法律法规要求 ， 是否未经健康体检上岗操作；六是校园周边食品小作坊、小超市、小餐饮店等是否存在无证经营、回收使用“地沟油”、销售或加工制作腐败变质和超过保质期的食品等违规行为 。
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《通知》强调 ， 各县区市场监管局、教育局要高度重视学校疫情防控和食品安全工作 ， 严格落实疫情防控和食品安全责任 ， 突出重点开展专项检查 ， 大力构建校园食品安全共治格局 。 市市场监管局和市教育局将对各县区专项检查情况进行联合督查 ， 对问题久拖不改、隐患长期存在的学校 ， 按照有关规定从严处理 ， 确保专项检查取得实效 。
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