『南茗佳人』这个古茶园拥有造型最奇特的茶树！海拔高达1700多米！( 三 )
你来古茶园会看到古茶树的枝是弯曲生长的 ， 直立的主干不会超过150厘米 ， 他们是先把主干弯下来然后用藤条一类的东西固定住 ， 让其它的侧枝成为主干 ， 待主干有了弯弯的弧度；再将新的侧枝选为主干 ， 将其它的侧枝弯曲固定 ， 如此反复 。
也就形成了造型非常独特的古茶树 。
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越往山顶上走 ， 山风越大 ， 气温越凉快 ， 如果穿得太薄还会有点凉意 。
因为天气干旱 ， 很多古茶树的细小枝桠已经干枯了 ， 轻轻一碰便脆断了 。
但好在这里海拔高达1700米 ， 使得气温不那么的高 ， 有古茶树已经发出芽叶了 。
再过几天或者一个星期就可以采摘 。
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阳光躲在乌云后 ， 行走在古茶园中很凉爽 。
看完古茶树后 ， 我们返回茶农朋友家 ， 歇息一会 ， 观看了他杀青今天早上采摘的鲜叶 。
柴火旺 ， 铁锅热 ， 鲜叶噼里啪啦 ， 散去青味 ， 扬起花香 ， 茶叶变色变软 ， 杀青成 。
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杀青完成 ， 晾凉、揉捻、散开、阳光晾晒 。
这一锅鲜叶便会在不久后成为晒青毛茶 。
今天很充实 ， 品了茶、看了茶树、观了杀青茶叶 ， 收获颇多 。
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