『』生活中的steam课题⑤——鸡蛋中的半透膜
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一、实验器材
新鲜鸡蛋、食醋、0.5%的淀粉溶液、碘液（可用碘伏替代）、食盐、杯子、筷子、细绳等 。
二、 实验步骤
1.半透膜的制作：取一个新鲜的生鸡蛋 ， （注意不能用煮熟的鸡蛋 ， 因为加热后它的膜会失去选择透过性 。）泡在食醋12小时 ， 直至蛋壳完全与白醋反应 ， 可以用筷子戳一戳是不是变成了一个“软蛋” 。
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2. 用牙签戳一个小洞或者用剪刀剪一个小孔 ， 将里面的蛋清和蛋黄倒出 ， 彻底清洗鸡蛋膜内外 ， 这就是一张半透膜了 。
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3. 半透膜的检验：配制淀粉溶液和食盐溶液 ， 往鸡蛋膜里面加入淀粉溶液和食盐溶液 ， 大概装到一半 ， 用细绳绑好鸡蛋膜的洞口 ， 置于装有清水的杯子中 ， 等待五分钟时间 。
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4. 取杯中液体 ， 滴加碘液 ， 可观察到液体并没有变色 ， 说明液体中不存在淀粉 。
5. 再取杯中液体 ， 加热蒸发 ， 把水蒸发完 ， 观察到留下了食盐晶体 ， 说明液体中存在食盐 。
【『』生活中的steam课题⑤——鸡蛋中的半透膜】
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三、思考与讨论
这个实验说明了半透膜有什么样的性质呢？
供稿：南海实验初中科学组
编辑：洪皓翔#鸡蛋#食盐#淀粉
3. 半透膜的检验：配制淀粉溶液和食盐溶液 ， 往鸡蛋膜里面加入淀粉溶液和食盐溶液 ， 大概装到一半 ， 用细绳绑好鸡蛋膜的洞口 ， 置于装有清水的杯子中 ， 等待五分钟时间 。
4. 取杯中液体 ， 滴加碘液 ， 可观察到液体并没有变色 ， 说明液体中不存在淀粉 。
5. 再取杯中液体 ， 加热蒸发 ， 把水蒸发完 ， 观察到留下了食盐晶体 ， 说明液体中存在食盐 。
三、思考与讨论
这个实验说明了半透膜有什么样的性质呢？
供稿：南海实验初中科学组
编辑：洪皓翔
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