：自制披萨在家就能做，培根火腿芝士一样不缺，味道绝佳
自制披萨在家就能做 ， 培根火腿芝士一样不缺 ， 味道绝佳
自己做披萨你想过？可能有的人觉得这不怎么可行 ， 毕竟看外面店里 ， 别人都时有专门用来烤制的烤炉 ， 自己在家怎么可能做出来呢？其实答案是可以了 ， 我们在家也可以做出美味的披萨来 。
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平时外头吃的披萨 ， 总是要店家多加一份芝士 ， 这样吃起来又拉丝又美味 ， 若是你在家学会做披萨饼了 ， 那你想加多少芝士就加多少芝士 ， 想一想就觉得美滋滋 ， 心情都会变好 。今天我们就来和各位分享一款在家可做的披萨 ， 学成之后 ， 你想吃的时候随时可以做来吃 ， 也特别方便 。
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【菜名】培根火腿披萨
【配料】高筋面粉200克、黄油15克、白砂糖5克、酵母粉5克、培根、火腿、虾、洋葱、芝士、番茄、番茄酱、青椒、料酒、胡椒粉、食用盐、食用油
【制作过程】：
1、 我们先将备好的食材处理一下 。培根和番茄我们切成小丁 ， 火腿和青椒切片；虾我们要去掉虾线 ， 虾壳 ， 只留下虾肉；接下来我们还要倒点料酒 ， 切点姜片把虾仁腌制一下；洋葱切小块备用 。
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2、 准备一个大点的盆 ， 把面粉都倒进去 ， 黄油 ， 白糖和酵母粉也一同放进去；接着我们往盆里倒上些温水 ， 记得要慢慢加水 ， 加好一次以后我们就和一下面 ， 渐渐的 ， 把这面粉给揉成面团 。揉好以后我们就让它醒一会 ， 放到比较暖和的地方 ， 大概一个小时后就醒好了 。
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3、 起锅下油 ， 先把洋葱放进去爆炒 ， 炒软了以后就下番茄 ， 把番茄炒到出汁以后下番茄酱和白糖调味 ， 接着我们还要下点盐和胡椒粉 ， 让食材的味道更丰富一些 。调味好了以后就盛出来放到一边 ， 等下我们再使用 。
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4、 面团醒好了以后我们就把它擀成长方形 ， 接着四周给它翻上来压下去 ， 形成四周高中间低的模样 。然后我们用牙签在面团上戳上些小孔 ， 好烤的时候通气 。
【：自制披萨在家就能做，培根火腿芝士一样不缺，味道绝佳】
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5、 面团处理好了以后我们就把食材都放上去 ， 炒好的番茄酱汁放在最下面 ， 芝士放最上面 ， 其他食材就随意叠放；放好了以后就将烤箱预热好 。烤箱热好了以后就把面团放进去烤制 ， 上下火150度 ， 烤个20分钟就可以了 。
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【烹饪小贴士】
1、买虾建议是购买的活虾 ， 吃起来口味和口感都更好 。
2、烤箱在工作的时候是相当烫手的 ， 我们在使用的时候记得带手套 。
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