『食材』3月吃这菜正当时，6块钱一斤，鲜美清爽，炒一炒比吃肉香( 二 )
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步骤六：炒锅中倒入适量食用油烧至6成热 ， 放入姜丝、泡椒翻炒出香味 。
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步骤七：接着到位笋丝、肉丝大火翻炒1-2分钟左右 ， 待肉丝变色断生 。
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【『食材』3月吃这菜正当时，6块钱一斤，鲜美清爽，炒一炒比吃肉香】步骤八：倒入芡汁勾芡 ， 快速翻炒几下即可关火出锅 。
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步骤九：一道清爽美味的春笋炒肉丝就做好了 ， 好吃又下饭 ， 春季吃春笋正当时 ， 大家不妨也买点尝尝鲜吧！春天最该吃此菜 ， 6块钱1斤 ， 清爽脆甜好吃 ， 不懂吃可惜了 。
小提示：
1、瘦肉腌制再炒 ， 不仅可以去腥 ， 吃起来口感更嫩 。
2、放泡椒味道会更好 ， 如果不吃辣的可以不放 。
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