青瓜炒虾仁、蜜汁南瓜、蒜苗炒香肠这几道家常菜的做法
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肉片炒菜花
材料：五花肉、菜花、青红辣椒、葱、姜、干辣椒、豆瓣酱、生抽、蚝油、盐、鸡精
1、五花肉洗净切大薄片备用；菜花洗净切成小朵 ， 焯水备用；青红辣椒切小圈；葱切段、姜切丝 ， 干辣椒切段；
2、烧热油 ， 放葱姜 ， 干辣椒炝锅 ， 放入五花肉煸炒 ， 煸炒到五花肉略带焦黄 ， 放豆瓣酱炒出酱香；放入生抽、蚝油、盐使五花肉入味；放菜花 ， 青红辣椒继续煸炒 ， 炒到菜花入味 ， 放鸡精拌匀即可出锅 。
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蒜苗炒香肠
材料：香肠250克、蒜苗350克、辣椒10克、姜2克
做法：1.香肠温水洗净45度切片 ， 蒜苗洗净 ， 根部45度切 ， 叶子2cm ， 蒜切末 ， 姜切末
【青瓜炒虾仁、蜜汁南瓜、蒜苗炒香肠这几道家常菜的做法】2.干净的锅预热倒油 ， 油热后倒入香肠蒜根部轻微翻炒 ， 放蒜子姜 ， 辣椒 ， 加盐味精少许酱油胡椒粉 。
3.蒜根部熟了放入蒜苗 ， 加30ml水滋润锅 ， 水干起锅！
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蜜汁南瓜
材料：南瓜300克 ， 红枣3克 ， 新鲜百合15g ， 蜂蜜25ml
做法
1百合洗净 ， 红枣去核洗净切片
2南瓜去皮 ， 去瓤
3切块 ， 按南瓜造型摆放在盘中、用牙签在南瓜上扎些小孔
4撒上红枣、百合
5往南瓜上淋入蜂蜜
6隔水大火蒸20分钟至熟 ， 倒出盘中的水即可
7绵软香甜的蜜汁南瓜
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青瓜炒虾仁
材料：虾仁250克 ， 黄瓜150克 ， 姜未、盐、湿淀粉、食用油各适量 ，
做法
1、黄瓜去皮洗干净切条 ， 加盐稍腌；虾仁清洗干净 。
2、炒锅注入食用油烧三成热 ， 放入虾仁炸熟 ， 控油备用 。
3、锅中余油烧热 ， 下入姜末、黄瓜条炒熟 ， 注入少许开水 ， 加入虾、盐炒匀 ， 用湿淀粉勾芡可 。
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