美食：原创 美食推荐：尖椒炒豆腐皮，芥末木耳，娃娃菜炒香菇，麻婆茄子的做法
北京联盟_原题是：美食推荐：尖椒炒豆腐皮 ， 芥末木耳 ， 娃娃菜炒香菇 ， 麻婆茄子的做法
说到美食 ， 生为一个中国人在这方面无疑是非常自豪的 。中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心 ， 作为中国人在这一点上真的不必谦虚 ， 无疑是美食界的巨人 。而我国美食文化跨度约为五千年 ， 中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类 ， 展示出不同的文化品味 ， 体现出不同的食用价值 ， 异彩纷呈 。根据不完全统计约有6万多种传统菜品 ， 以及现代的2万多种加工食品 。还有很多很多没有统计的美食 ， 在我们生活中也经常吃到 ， 还有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味 。小编算是一个标准的吃货 ， 各种味道的美食小编都喜欢吃 ， 吃完以后还会学着做 ， 做好以后把菜谱分享给大家 ， 希望大家喜欢 。如果有喜欢美食 ， 和喜欢做菜的朋友请关注我 ， 我这里有你喜欢的各种美食 。
文章图片
文章图片
尖椒炒豆腐皮
材料：豆腐皮2张、猪肉适量、尖椒2个小的、葱、姜、末少许、蒜末4瓣蒜的量、酱油少许、盐适量、水淀粉适量、味精少许、料酒少许
做法：
1.豆腐皮切菱形块
2.尖椒切菱形块 ， 猪肉切片
3.锅内入底油 ， 温热时加入切好的肉片 ， 煸炒至猪肉发白 ， 加入葱姜末煸炒 ， 再加少许料酒煸炒几下
4.加入酱油爆香
5.倒入豆腐皮 ， 加入盐 ， 加入和豆腐皮齐平的水烧开转中小火炖一会
6.汤汁剩一半时加尖椒翻炒
7.汤汁少许时加入蒜末翻炒几下 ， 加入味精提味 ， 淋入水淀粉勾芡即可出锅！
文章图片
文章图片
芥末木耳
【美食：原创 美食推荐：尖椒炒豆腐皮，芥末木耳，娃娃菜炒香菇，麻婆茄子的做法】材料：木耳、芥末油、精盐、白醋、红糖、香菜
做法
1.木耳用清水泡发 ， 洗净 。
2.干净小碗里倒入白醋 ， 调入精盐 ， 红糖 。
3.搅匀成酸甜味汁 。
4.木耳入开水锅焯水 ， 捞出晾凉 。
5.把调好的味汁倒在木耳上 ， 拌匀 。
6.根据喜好调入芥末油拌匀 ， 洒上香菜
文章图片
文章图片
娃娃菜炒香菇
材料：娃娃菜2颗、香菇10朵、油、盐
做法：1、香菇去根切片 ， 将娃娃菜最外层的菜叶去掉 ， 然后去根 ， 洗净控水 。
2、然后将菜叶和菜茎切开 ， 茎部切成手指粗细的条 。炒锅倒油 ， 油热后用葱蒜炝锅 。
3、闻到香味以后 ， 先把娃娃菜的菜茎与香菇下锅翻炒 ， 一直炒到香菇变焉了 ， 再下菜叶 。
4、加盐调味 ， 继续翻炒 ， 直到香菇全熟即可
文章图片
文章图片
麻婆茄子
做 法：
1.准备好所需食材 ， 茄子清洗干净 ， 去掉蒂部 ， 切成滚刀块 。
2.在茄子上撒2小勺干淀粉 ， 拌匀 ， 姜蒜剁碎 ， 小葱切成葱花备用 。
3.锅中放一大勺油(比平时烧菜油多点) ， 油热后 ， 将裹了淀粉的茄子块下锅 。
4.小火慢慢煎熟 ， 然后铲出备用 。
5.锅里放少许油 ， 油热后将1勺郫县豆瓣酱、1勺辣酱放入 ， 小火煸炒出红油 。
推荐阅读
- ##减肥运动，你选对了吗？每次运动多久，燃脂效果最好？
- 『眉毛』眉毛怎么画才好看 推荐适合初学者的教程轻松上手
- ##原创 读齐邦媛《巨流河》：一个时代的大变迁，一部悲壮的家国史
- 「何有强」原创 马苏也喜欢尝试各种类型连衣裙，这一次穿上裸色抹胸裙，高级大气
- 『宋丹丹』原创 宋丹丹真是个潮奶奶，穿连帽卫衣扎小啾啾，明星老人就是很时髦！
- 「」原创 蜀国灭亡后姜维被杀，其实还有个武将抵抗到最后，是刘备爱将
- 「」原创 清朝一贪官：3岁亡母9岁亡父，18岁娶上总督孙女，才走上仕途
- 『』原创 他文武双全，以数千击溃八十万强大蒙古铁骑成其噩梦，却少为人知
- 【】原创 秦国变法之前有多衰，五十万大军被魏国五万新兵打得大败而逃
- 「人品」原创 看一个男人的人品如何，跟他吃顿饭就清楚了，别不当回事