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『』闻起来香喝着更香的鸡汤，一锅炖出全家够吃，很适合晚餐喝

闻起来香喝着更香的鸡汤 ， 一锅炖出全家够吃 ， 很适合晚餐喝！
现在的日子过得越来越好 ， 大鱼大肉人们吃腻了 ， 总是会想吃一些比较清淡的东西 ， 比如各种各样的青菜 。但是青菜这种东西虽然口感丰富 ， 但是长期食用却不能保持人体中所需要的营养 ， 因此我们还是需要一点荤腥的食物来补充元气 。今天教大家做一道鸡汤 ， 加入一些适合炖汤的玉米 ， 茶树菇 ， 喜欢胡萝卜的可以加一点胡萝卜 。用文火慢慢的熬制 ， 可以将鸡汤的味道散发出来 ， 那种属于食物本身的味道也在一点一点的渗透 。不用加太多的调料 ， 只需要一点点盐 ， 为了保证肉质的鲜嫩 ， 可以加一点山楂 ， 这样可以让味道更好 ， 吃完鸡肉啃玉米 ， 然后再喝上暖暖的鸡汤 ， 从头到脚都被滋润了 。我们今天用的是乌鸡 ， 乌鸡肉少 ， 但是营养更加丰富 。没有乌鸡的也可以用一些别的鸡块代替 。
『』闻起来香喝着更香的鸡汤，一锅炖出全家够吃，很适合晚餐喝
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菜名：暖身乌鸡汤
所需材料：鸡块少许、香菇少许、茶树菇少许、姜片、红枣或山楂
制作步骤：
1、 第一步当然是清洗食材 ， 将鸡块剁碎 ， 五厘米左右 。清洗干净以后在冷水之中浸泡几个小时 ， 尽量排出污渍 。
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2、 鸡块在冷水之中焯烫一会儿 ， 这样的目的是为了去除腥味 。大火烧开之后撇去浮沫 。直至水变得比较清澈 ， 水留下来备用 。
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3、 玉米胡萝卜香菇清洗干净以后 ， 切成块 ， 不要太大也不要太小 ， 然后放进锅中煮一会儿 。不喜欢吃胡萝卜的也可以不加 ， 不要紧 。
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4、 开锅煮鸡块 ， 半小时以后加入胡萝卜玉米 ， 炖煮二十分钟以后加入红枣 ， 这是因为红枣具有甘甜的味道 ， 如果放得太早的话 ， 会影响汤的口感 ， 让汤变得很甜 。
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5、 即将出锅的时候 ， 加入少许的盐搅拌 ， 然后再炖煮十分钟就可以出锅了 。一道香喷喷的鸡汤就做好了 。
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乌鸡具有补脾益气的作用 ， 家里面有孕妇和老人的 ， 都可以做上这么一道汤补充营养 ， 并且鸡肉软烂以后 ， 非常适合牙口不好的人 。除此之外 ， 乌鸡中富含有丰富的营养 ， 还可以用来做月子餐 ， 但是这些东西因为营养 ， 都要本着一个适度的原则 ， 如果太多的话 ， 也不好 。
烹饪小贴士：
【『』闻起来香喝着更香的鸡汤，一锅炖出全家够吃，很适合晚餐喝】1、茶树菇和玉米都属于煲汤必备之利器 ， 喜欢茶树菇的可以加一点 ， 也非常的好喝 。


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