我们的聚会不一样，只有海鲜
作为一个海岛！斐济美食相其实有点缺 ， 只有海鲜！！只有海鲜！！只有海鲜！！
鱼虾蟹贝新鲜无比 ， 物美价廉天然有机无污染 ， 得天独厚的地理条件决定了斐济饮食以新鲜的海鲜食物、肉类和热带水果为特色 。 拥有多国风味4大菜系：欧洲菜系、中国菜系、印度菜系和斐济当地菜系 。
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自制海鲜火锅
作为长居斐济生活工作的我 ， 喜欢自己做！特别喜欢这些新鲜的食材 ， 每次朋友聚会都喜欢亲自下厨一顿丰盛的海鲜大餐 ， 不仅经济实惠还能享受下厨的情趣 ， 特别是厨艺收到好评并且光盘 ， 很是开心 ， 这一顿6人海鲜大餐共花费不到800人民币！
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亲自下厨
如果不想自己做 ， 可以选择中餐厅 ， 各式生猛海鲜大餐：椰子蟹 ， 苏眉鱼 ， 东星斑 ， 大龙虾 ， 金枪鱼 ， 砗磲等等各式生猛海鲜 ， 配上中华五千年的厨艺料理：刺身 ， 清蒸 ， 红烧 ， 色香味俱全 ， 能让您享受舌尖上的海鲜美食 ， 家的味道！这样一顿海鲜大餐在中餐厅的价格大约1000斐左右（合计3000人民币左右）
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香辣泥蟹 ， 椒盐龙虾 ， 清蒸红石斑 ， 葱爆海参 ， 面包果
1.椰子蟹野性生猛
这种会爬椰子树的蟹 ， 用强壮的双螯剥开坚硬的椰子壳 ， 吃椰子果肉而得名 。 至于做法 ， 要抓椰子蟹 ， 当地人有一个绝活：在外面放一个打开的椰子 ， 它会闻着香味过来 ， 然后你躲在后面想办法把它按住 ， 因为椰子蟹是后退着走的 。
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椰子蟹
大名鼎鼎的“椰子蟹”自然不能错过 ， 没吃过螃蟹的人不多 ， 同样吃椰子的螃蟹也不多 。 蟹爪尤其肉味鲜美 ， 营养丰富 ， 味道像龙虾尾巴一样 ， 又独具椰香味 。 蟹膏用来蒸蛋 ， 鲜嫩爽口无比 。
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中餐厅避风塘椰子蟹
2.红树林泥蟹
斐济主岛被许多红树林环绕着 ， 红树林不仅对保护环境生态平衡有着重要作用 ， 还养育着许多肥硕的泥蟹 。 当地人提前一天把笼子放入 ， 笼子里放些小面包 ， 第二天就能捕获 ， 到了周六 ， 还会把自己的收获拿到市场赶集 ， 成串销售 ， 根据大小数量不同 ， 价格一般在50-100斐济币左右 。
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菜市场螃蟹
泥蟹做法十分丰富 ， 不管是清蒸 ， 香辣 ， 姜葱都十分鲜美可口 。
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中餐厅清蒸泥蟹
3.大龙虾：戴上氧气瓶 ， 潜入十几米深 ， 只追踪大只龙虾的身影 ， 徒手抓获 ， 这样的龙虾按堆销售 ， 根据大小数量不同 ， 价格一般在50-100斐济币左右 。
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菜市场龙虾
龙虾的做法更是多样化 ， 最能保持食材新鲜的不过于刺身！
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龙虾刺身
4.砗磲、大海螺：每周六赶集的市场上也会有不少 ， 有时候也要看运气哦 ， 非常新鲜 ， 价格很实惠 ， 一堆50斐左右 。
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菜市场砗磲
红烧 ， 刺身 ， 爆炒都是十分美味 。
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中餐厅爆炒海螺
5.野生海参：记得刚来斐济的时候 ， 海参是最多的 ， 每天傍晚退潮的时候 ， 很多人都拎着桶海滩走一圈就能收货满满 ， 不但吹吹海风 ， 看看夕阳 ， 还能收货一顿美味的海鲜晚餐 。 所以菜市场的这种海参也实在是便宜 ， 5斐一堆就能买到 。
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菜市场海参
高级一些的海参比如猪婆参 ， 梅花参需要到海底捕获 ， 晒干 ， 营养价值极高 。 来一盘葱爆海参最简单也最美味！
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自做葱爆海参
6.金枪鱼：斐济地处南太平洋 ， 其北部和南部水域是优良的金枪鱼渔场 ， 辽阔的海域面积和舒适宜人的热带海洋性气候 ， 成为世界上当之无愧的“金枪鱼王国” ， 斐济也有很多中国远洋渔业 。 金枪鱼刺身软糯清鲜 ， 入口即化 ， 营养价值极高 。
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【我们的聚会不一样，只有海鲜】金枪鱼刺身
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