西兰花不要炒着吃了，加4颗鸡蛋，老左教你新吃法，出锅扫光
哈喽大家好我是老左 ， 大家都知道西兰花营养丰富 ， 特别是孩子和老人要多吃西兰花 ， 今天老左就给大家分享一个西兰花 ， 不炒不炖不凉拌的新吃法 ， 打入四个鸡蛋 ， 出锅就抢光 ， 特别的适合家里的老人和孩子吃 。
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做法：
1 ， 准备好西兰花掰开放入清水中浸泡 ， 加入一勺食盐 ， 食用盐能起到很好的杀菌作用 ， 在加入一勺小苏打 ， 小苏打能够有效的去除西兰花残留的农药和脏东西 ， 浸泡10分钟
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2 ， 利用浸泡西兰花的时间碗中打入4个鸡蛋 ， 蛋清和蛋黄进行分离 ， 分别装在两个大碗中
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3 ， 准备好一根胡萝卜清洗干净切碎装入蛋清碗中
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4 ， 西兰花浸泡好之后清洗两遍 ， 清洗干净切碎放入蛋清碗中 ， 在加入一把虾皮搅拌均匀
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5 ， 在准备好一个大碗刷上一层食用油 ， 倒入搅拌好的蛋清蔬菜糊 ， 盖上保鲜膜放入蒸锅蒸5分钟左右
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6 ， 在这个时间里调一个料汁：碗中加入葱蒜末 ， 小米辣切碎 ， 浇上热油激发出香味 ， 在加入一勺生抽一勺香醋 ， 几滴香油搅拌均匀
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7 ， 五分钟后把蛋黄液打散倒入蒸锅上的蛋清碗中 ， 盖上盖子在蒸5分钟
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8 ， 时间到出锅脱膜铁城小长条装入盘中 ， 看起来非常有食欲的西兰花鸡蛋糕就做好了
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【西兰花不要炒着吃了，加4颗鸡蛋，老左教你新吃法，出锅扫光】9 ， 在沾上调至好的料汁味道更美 ， 营养健康又好吃
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