江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

「啤酒」1850年，法国啤酒厂出问题，他用一招解决

法国被称为“浪漫之国” ， 除了诸多古典文学以及葡萄酒之外 ， 法国的啤酒也同样闻名于世 。不过在19世纪中叶 ， 法国啤酒行业曾遭遇过一场重大危机 ， 甚至不少人还因此破产 ， 幸亏一个人的出现 ， 才最终挽救了这场灾难 。这究竟是怎么回事？后世的食品行业又会因此受到哪些影响？如果您想知道 ， 就让小编来为您揭秘：
「啤酒」1850年，法国啤酒厂出问题，他用一招解决
文章图片

文章图片

(本文所有图片 ， 全部来自网络 ， 感谢原作者 ， 如侵犯您的权利 ， 请联系本号作者删除 。图片与内容无关 ， 请勿对号入座）
2014年时 ， 一部名为《影响人类历史进程的100名人排行榜》横空出世 ， 作者麦克·哈特以人物传记的方式 ， 深刻描述了100位伟人为人类所做出的贡献 ， 而在科学家一章中 ， 就有一个赫然响亮的名字——路易斯·巴斯德 。
路易斯·巴斯德出生于法国东尔城 ， 父亲曾做过拿破仑军队的士兵 ， 后退伍成为一名皮匠 ， 虽然日子有些艰苦 ， 但他还是将赚来的钱花在了孩子的教育方面 。巴斯德并没有辜负父亲的期望 ， 从小聪明伶俐的他 ， 最终以优异的成绩考入巴黎大学 ， 毕业之后专门从事研究化学及微生物工作 。
「啤酒」1850年，法国啤酒厂出问题，他用一招解决
文章图片

文章图片

多年的科学研究工作 ， 令巴斯德迅速成长为一名职业化学家及微生物学家 ， 他在战胜狂犬病、鸡霍乱、炭疽病、蚕病等方面取得了丰硕的成果 ， 令世界人类的医学进入细菌时代 ， 同时也开辟了微生物领域的科学研究 ， 创立了一整套微生物基本研究方法 。正是如此开创性的壮举 ， 令巴斯德受到了后人的尊重 ， 并亲切称其为“19世纪最有成就的科学家之一” 。
巴斯德超高的名气 ， 完全是靠自己“闯”出来的 ， 为何呢？因为他是一个多面手 ， 还曾经为法国啤酒业做出过极大的贡献 。想要了解一切经过 ， 事情还要从巴斯德的朋友阿道夫说起：
「啤酒」1850年，法国啤酒厂出问题，他用一招解决
文章图片

文章图片

阿道夫与巴斯德是童年好友 ， 二人交往甚密 ， 在巴斯德上大学期间 ， 阿道夫已经开始着手做啤酒生意 ， 并在家中开启了一个啤酒作坊 ， 准备自酿啤酒进行出售 。可是现实与想象却有很大差距 ， 无论阿道夫如何努力酿制啤酒 ， 酿出的啤酒都会在放置一段时间后变酸 ， 为此 ， 阿道夫感到有些压力 ， 毕竟啤酒不是畅销货 ， 不可能现做现卖 ， 可一旦库存时间太长 ， 啤酒就全部变酸 ， 只能无奈的倒掉 。
阿道夫思来想去 ， 最终找到了巴斯德 ， 请求老朋友为自己找到啤酒变酸的原因 ， 巴斯德也爽快地答应 ， 接着取走了不少啤酒样品回到实验室进行化验 。经过三个月的细致研究 ， 巴斯德终于揭开了啤酒变酸的秘密 ， 并且找到了使其保鲜的最好方法 。可正当他兴冲冲要将好消息告诉给阿道夫时 ， 对方却对此失去了兴趣 ， 因为他此时已经破产 ， 再也没有任何制作啤酒的本钱了 。
「啤酒」1850年，法国啤酒厂出问题，他用一招解决
文章图片

文章图片

巴斯德不免感到沮丧 ， 觉得有些对不起阿道夫 ， 却又没有办法筹集足够的资金帮助好友 ， 因此他陷入了深深的自责之中 。此时已值盛夏 ， 太阳炙烤着大地 ， 天气温度也令人感觉有些发闷 ， 巴斯德这天正坐在房间里阅读专业书籍 。突然外面响起了敲门声 ， 巴斯德打开房门后 ， 看到一位西装革履的中年人站在门外 ， 脸上带着善意的微笑 。


推荐阅读


上一篇：「单鞋」2020春季最火的几双鞋, 怎么搭配才时尚?

下一篇：[凌菲时尚达人]45岁宁静出席活动, 头发越剪越短人却越来越年轻!