泰安美食客@原创 一家三口的周末早餐,2道主食3个菜,30分钟就搞定,看着都流


晒晒我家周末的早餐 , 既快手又营养 , 网友:比我家晚餐还丰盛!
这个周末 , 我本打算好好照顾自己的睡眠 , 但终于在6点准时被生物钟吵醒了 。 我再也睡不着了 。 与其躺在床上做白日梦 , 我最好早点起床 , 以免吵醒儿媳 。 我带着衣服来到客厅 。 我一到客厅 , 就闻到一股气味 。 我昨天晚上做的排骨有预约功能!

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当我沿着香味来到厨房时 , 我开始有条件地准备早餐 。 有两道主菜和三道菜 。 从那以后 , 我看到不到6点半 。 我拍了张照片寄给朋友圈 。 然后我让儿媳和儿子起来吃饭 。 在朋友圈早起的网友很喜欢 。 很多网友说 , “你的早餐太丰盛了 。 比我的晚餐好多了 。 “太丰盛了!

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儿子昏昏欲睡地起床 , 摇摇晃晃地走到餐桌前看了看 。 他的眼睛突然亮了起来 , 口水开始往下流!

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炸饺子:
饺子是昨晚吃剩的 。 它们里面塞满了韭菜和猪肉 。 三月的韭菜最好吃!韭菜饺子是我儿子的最爱 , 尤其喜欢吃第二顿油炸酥皮饺子 。

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韭菜煎蛋卷:
这也是昨晚饺子剩下的韭菜馅 。 把它扔掉真可惜!我把一个鸡蛋敲进去 , 加一点盐和胡椒粉搅拌 , 煎到两面都是金黄色 , 然后把它放出来 。 整个过程不到3分钟 。 哈哈 , 儿子说我不应该叫它韭菜蛋饼 , 而是叫韭菜蛋饼 , 因为鸡蛋比韭菜多 。

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香椿炒:
现在是吃香椿的季节 。 虽然有点贵 , 但我还是花了8元买了一小束来尝尝 。
香椿洗净后 , 切去头上硬的部分 , 放入锅中烫一下 。 变色后 , 取出冷水 , 控制水 , 放入大碗备用 。
再拌一碗汁:将蒜粉放入碗中 , 加一勺浓辣椒面 , 然后倒入热油刺激蒜味和辣椒面的香味 , 再加入一些盐、糖、鲜味 , 少许油 , 搅拌均匀 , 倒在香椿上 , 再搅拌均匀 , 然后放在盘中 。
这样 , 香椿的香味更浓 , 味道也更鲜美 。 有面条和米饭 , 这顿饭很特别 。

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【泰安美食客@原创 一家三口的周末早餐,2道主食3个菜,30分钟就搞定,看着都流】糖醋排骨:
排骨在前一天晚上被清洗和烫过 , 然后放入高压锅中 。 加入一些水 , 葱 , 姜片 , 香叶 , 肉桂和大的配料 。 然后定个好时间 , 第二天早上起床 。
早上起床后 , 调整万能的糖醋汁:先在空碗中加入5汤匙水 , 然后加入4汤匙番茄酱 , 搅拌均匀 , 再加入3汤匙糖进行保鲜 , 再加入2汤匙醋 , 再加入4汤匙淀粉进行增稠搅拌均匀 。
往锅里加点油 。 当温度达到50%时 , 放入排骨 。 煎至金黄色 , 然后倒入糖醋混合汁 。 煮至排骨味道好 。 汤浓了 , 关上暖气 , 把它熄了 。 整个过程将在10分钟内完成 。

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排骨面:
考虑到一盘饺子可能不够我们三个人吃 , 妻子更喜欢吃面条 , 她就做了一个炖排骨汤面条:
这可以在两个罐子里同时完成 。 在一个锅里加水烧开 。 把面条放进去煮3-5分钟 , 然后把开水放出来 。


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