爆炒花蛤，没有技巧没有花样，简单几步操作，一学就会零失误
大家好 ， 欢迎大家来到我的美食自媒体 ， 我是美食领域创作者：“专注美食 ， 让生活更有味 。 ”
花蛤在我们的日常生活中 ， 非常的常见 ， 几乎一年四季都会有 ， 肉质鲜嫩 ， 口味鲜美 ， 是大家一直都很喜欢的 。 在夏季的时候是花蛤最为肥美鲜嫩的 。 今天就给大家介绍一款花蛤新做法 。 喜欢记得先收藏 。
文章图片
主要用到的材料有：
花蛤500克 ， 火锅底料50克 ， 葱姜蒜各5克 ， 青红椒各10克 ， 盐 ， 鸡精 ， 料酒各适量
制作工艺：
第一步：将青红椒切成菱形片 ， 姜切菱形片 ， 蒜子切片 ， 小葱切段 。
第二步：将花蛤放入清水中 ， 加适量盐 ， 植物油 ， 养半小时 ， 吐尽泥沙 。 备用 。
文章图片
第三步：锅中倒入清水煮开后 ， 倒入花蛤 ， 葱姜（去腥二人组） ， 适量料酒煮制花蛤开口捞出 。 剩余的花蛤水也是可以用来做汤的 ， 味道非常的鲜美 。
文章图片
第四步：锅烧空气 ， 入油 ， 下入葱姜蒜煸炒出香味 ， 当香味弥漫在整个厨房的时候 ， 下入火锅底料 。
文章图片
【爆炒花蛤，没有技巧没有花样，简单几步操作，一学就会零失误】第五步：锅中煸炒至浓香后 ， 倒入花蛤 ， 翻炒至均匀 ， 酱汁均匀的挂在花蛤的每一块肉上 。
文章图片
第六步：炒制均匀 ， 倒入青红椒片炒制出辣椒的独特香气 ， 最后 ， 加盐 ， 鸡精调味即可出锅 。
文章图片
文章图片
第七步：摆盘装饰即可 。
文章图片
希望大家能够喜欢这个作品 ， 我们下期再见 。
文章图片
烹饪漫长 ， 静静欣赏 ， 总有一道菜 ， 温暖心房
不论时光如何流转 ， 守住美食 ， 美好就会一直陪伴着你！
————本文由舌尖的创想--刘厨 ， 原创制作 ， 未经授权 ， 禁止搬运复制————
推荐阅读
![[膝盖]做完月子膝盖疼怎么办](http://imgs.tom.com/shcs/201808/THUMBNAIL0065EF6383594F0D.jpg)
![[哈罗摩托骑士猿]中量级之王正式登场！，KTM890R售价发布！8.3万元](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200401/20200401231555941115a_t.jpeg)
![[吃啥都要胖]2020年商科（区块链、金融科技、商业分析等）远程实习项目](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200428/20200428165402355491a_t.jpeg)
- 冷色系软装搭配——现代风简约风
- 如果核武器没有了，世界剩余200余国联合起来，能否战胜五常?
- 一个人有没有辞职的打算，这四点表现有一个就说明他打算走了
- 生活里没有了书籍就像没有了阳光不努力的人就会被时代所抛弃！
- 轻微脑梗塞怎么办？注意好这些事，没有生命危险
- DNF：最悲催的两个职业，被策划无情抛弃，三觉开放没有他们的份
- 过年怎能没有它，红色毛衣，红色毛呢，红色棉服，通通都安排
- 高尔夫疫情期间，特朗普终于忍不住打高尔夫去了，没有戴口罩……
- 原创 爱人间没有感情了，一定会有这5个表现
- 每天都打不起精神？不是你睡觉的问题，是你没有吃此类食物！