最近想去顺德玩两天,长期呆在北京 不想去啥大商场。有没有啥地方可以转转,还能吃到地道的美食,谢谢
1、顺德的清晖园,顺峰山公园,免费的,傍晚去逛逛吧,最好去的地方当然数长鹿农庄。
2、攻略
吃一顿农家菜、爬爬山、摘摘果、钓钓鱼……今年是乡村旅游年,不妨也去感受一番田原风情。如果以车程计,从广州到顺德旅游,恐怕是出市区的最短旅游线路了,尤其对于家在番禺或者华南板块的广州人来说,自驾车到顺德过个周末,比到广州逛街还方便。可以享受原汁原味的水乡生活,也可以游山玩水或者流连在文化气息浓郁的岭南园林之间,所以,不妨到顺德过个周末。
1)长鹿农庄童话水乡
线路:从广州自驾车到长鹿农庄可以行华南快速干线→番禺大桥→沙湾镇→宝墨园→紫坭大桥→三善大桥左转300米即抵农庄,距广州市区不到50公里。
喜欢长鹿农庄是因为这里虽然是一个农家味道很浓的地方,但骨子里却很精致。一拿到门票,你就可以感觉到,这是一个成熟的景区,你的旅游可以很高效率,符合周末出游的要求。
整个农庄依湖而建,到处是菜园农舍,湖边的码头旁停着小木船,酿酒坊和豆腐坊中飘出阵阵香气,干干净净的小猪在身边无忧无虑地跑,鸭子在水中游,逗你拿塑料圈去套它,可没有人真的能够套得到———是那种童话般的水乡。
一进农庄的大门,可以先到餐厅休息,在这里有一个舞台,可以一边欣赏杂技表演,一边喝一碗豆浆,吃顺德的小点心和花生。坐在这里的第一件事,是拿一张农庄的地图,好好看一下,接下来,你就可以凭着一张门票,把农庄好玩的东西全部玩上一遍。
如果合家出游,孩子最喜欢的应该是套鸭子或者小猪跳水这类的活动,农庄里没有什么珍禽异兽,但对于孩子们来说,能够看见小猪从自己身边呼呼跑过,可以亲手喂喂小鸭子,是一件非常开心的事情。还可以坐小船在湖中荡荡,农家别墅就在湖对岸,住在里面的人一边喝茶一边隔着大大的落地窗和坐在船上的我们挥手,一派祥和。
虽然天气炎热,但在农庄里面却感觉不到,一会是在回廊中穿行,一会又是踏着溪水前进,这里的乡野气息是相当精致的,处处都舒适,无论是做陶器、射箭还是游水,走到哪里都可以走进旁边的一家农舍,坐在红木的木桌子边上,吃豆腐花或者烤香肠。
农庄餐厅提供的是一些家常菜,但味道相当好,豆腐、芋头或者青菜,样样可口,通常广州人向往乡村生活的原因,就是可以吃这些东西,这些东西够地道,大家就心满意足了。
2)岭南“周庄”逢简
【最近想去顺德玩两天,长期呆在北京 不想去啥大商场。有没有啥地方可以转转,还能吃到地道的美食,谢谢】 线路:乘汽车到达顺德客运总站后,在出口停车场换乘203路无人售票公交,3元至杏坛镇(杏坛大酒店下车)。然后坐当地三轮蹦蹦的(2元)可到逢简村。
在顺德如今还有一座保存完好的桑基鱼塘特色的古村落,这就是位于顺德市杏坛镇的逢简村———现在已经被冠以“顺德周庄”的美称。
进入村里,但见到处水路纵横;偶有红墙绿瓦的现代别墅却也掩饰不住古朴的气息。既是水乡,则少不了有桥。村中的各种桥梁不下30座。
在村口,顺河道向东看,映入眼帘的是一座红色的单孔石拱古桥。桥虽不长,却也别致。整个桥身用红色石料建成,上面用篆书刻出“金鳌”二字。原来这就是传说中康熙皇帝御赐修建的“金鳌桥”。四周的古榕、芭蕉、农舍、小船与古桥相映成趣,勾勒出一幅迷人的小桥流水人家的画卷。
沿桥边古榕树下的小路继续前行,经过古色古香的小学校,再穿过一大片芭蕉林,呈现在眼前的便是顺德最早的三孔石拱桥———明远桥。这座桥始建于宋代,桥的护栏上有雕刻精美的石狮子,遗憾的是大部分已经成了“无头狮”。也有后来补修上去的石头护栏和石狮,可工艺却远不如从前。
逢简的古祠堂多达70余间,大多数保留着明代的建筑风格。巨济桥西侧不远处就有一间“和之梁公祠”,现在居然做幼儿园用。门口梁柱上的木雕却也十分精致。遗憾的是其中有很多木雕人物的脑袋在破四旧时未能幸免于难。
离明远桥不远的河边也有一间古祠堂,可惜大门紧锁。门口的墙上还贴着“1972年社元(员)工分一览表”。祠堂的匾额却已经在文革中被毁掉了。不过梁栋上的木雕依旧精彩。从门缝看进去,庭院里已经是杂草丛生。
3)大良步行街闲人日记
线路:这里提供的是顺德一日一晚的线路,其实顺德一到两日旅游的组合还有很多,比如清晖园、李小龙故居等。
晚上我们住大良,当然如果当天回广州也没问题,但在顺德住一晚,其实很舒服,而且选择也很多,我们住了当地一家三星级酒店,虽然不算豪华,但自助餐的味道都不错,西餐也正宗。
夜晚的大良很热闹,可以吃“毋米粥”,价格不贵,味道超级棒,是典型的顺德口味。当然在广州也可以吃,但在顺德吃似乎感觉更地道些。
也可以逛逛步行街,这里很多商店,和广州差不多,还有一些广州没有的、专卖广东产品二线品牌的店。消夜可以在信仁老店吃双皮奶和芝麻糊,三到五元一碗。
4)碧江金楼金屋藏书
线路:碧江金楼离广州有20多公里,隶属顺德的北蛲镇,如果从长鹿农庄出发,车程不过20分钟。
顺德碧江村在历史上是繁荣之地,据说最鼎盛时期有3万多人口,有读书的传统,碧江金楼是当地旺族的藏书楼,楼中多取金箔镶贴,故得名金楼,正代表了富裕水乡独特的儒乡文化。
碧江金楼外表朴素,灰砖墙,门面也不大,而里面却是富丽堂皇,让人多少有些奇怪,这样的气势不太像藏书之处,不过,也许正是这样的气派,才是读书人的理想生活
碧江金楼是古建筑和园林结合的建筑群,其中金楼是建筑的主体部分,相传当年慈禧的干女儿、法务大臣戴鸿慈的女儿戴佩琼下嫁时任兵部员外郎的苏丕文,苏丕文将戴佩琼安置在金楼之中伴读,红袖添香是中国文人内心最美好的愿望了,更何况是这样一位千金小姐。
楼是建来藏书的,而且是木制结构,所以要防火。碧江金楼中有三口井:院子里的井、正厅里的井以及顶部的藻井,最有趣的是正厅里的井,位置相当隐蔽,最初我们看到了介绍,但却找不到,最后发现原来就在脚下,被井盖盖着,堂屋中有井,倒见了既是读书人又是富贵人家的谨慎。
金楼二层的雅集是文人聚会的地方,所以格外精致,除了名人字画和古董,酸枝木所造的家具、门窗、屏风加上金箔装饰表现,也同样尽显雍容华贵之气,当然最吸引人的还是满屋的木雕,似乎有些不经意地装饰在门窗与家具之上,雕刻的也都是花鸟鱼虫这些平常物件,却是件件巧夺天工,真真是大户人家的气派。
大家大概会很快就想到双皮奶吧?广州也有家“文信老铺”。在顺德大良就有几家以卖双皮奶而出名的店,如民信、仁信(为什么总要有个“信”字?不明白),在大良的清晖园旁边和最出名的商业街华盖路都有分店(如风就经常跑去华盖路的那间民信帮衬)。 正宗大良双皮奶的味道是很浓郁的,很香,比较稠,一看就知道料很足,还分热和冷冻的,或者窝蛋,或者椰汁、红豆等口味等。如风有次偶尔要了碗来吃,一吃不得了,赶紧又打包了两份带回广州给亲戚吃。亲戚吃后也连说好吃,觉得比广州的文信卖的双皮奶香多了。 这些店铺除了卖双皮奶,还卖新鲜的水牛奶。原来顺德的水牛奶也是很出名的,如风原来不知道,但亲戚提起想尝尝,便跑去那店铺问,果然有。一般是散装卖的,如风买过的是¥4.5一斤(很便宜哩),你要多少,比如要2斤,就会用一个大可乐瓶装好了给你,还可以跟店主请教一下怎么保存、怎么喝。拿回家后一般要先煮沸了,晾冻,再放进冰箱保存,但也不能留太久,否则会变质。这水牛奶喝起来的确比在广州喝的那些普通的牛奶味道要浓,亲戚也赞不绝口。另外还有奶酪,如风只买过一瓶给亲戚,但还没试过,就不知道味道如何了,不过看说明它是可以下火清热的。 除了奶制品,还有“崩砂”也是很出名的,一种淀粉食物,分为脆的和松化的,都很香口。牌子就是“李禧记”最出名,说是老店来的了。
2 金榜牛乳 始于明代,原产大良金榜村。为雪白圆状薄片的咸乳酪,以水牛奶制成,味略咸而甘甜可口,正气补身,有坠火功效,可佐粥下饭。现除大良镇内的数十家店铺制作经营外,香港、澳门、新加坡、马来西亚等华侨制作商户,亦以“金榜牛乳”标名以广招徕。 3 大良嘣砂 大良嘣砂为面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料而成的食品,形似金黄色蝴蝶,顺德俗称蝴蝶为“嘣砂”,故名。始创于清乾隆年间县城东门外的“成记”老铺,初为脆硬薄片;后来“李禧记”改进,风味甘香酥化,咸甜适度,品种有蚝油、虾蓉、榄仁、南乳等。现时制作的多为南乳嘣砂。大良磞砂、盲公饼、西樵大饼一起可称三大佛山“手信”特产。4 凤城鱼皮角 始制于清代,此鱼皮并非鱼外表的那一层皮,而是用鱼肉经加工制成比纸还薄的皮,(鲜鲮肉刮青加入精面粉搓匀擀薄作皮)包上馅料就是鱼皮角了。只要稍加想象,就知道制作工艺有多难。顺德这一特产在广州的知名度远远在佛山之上,这一特产也充分反映顺德人食不厌精的豹斑。5 伦教糕 始制于明代伦教镇石桥头一家梁姓的粥品店。糕体色泽雪白晶莹,横竖小眼相连,均匀有序,质地爽软滑润而有弹性,食味清甜透凉,不易断裂,食味清甜透凉,齿颊留香。至今风行海内外。 用料:上等大米、白糖、蛋白等。 制法:把大米细磨成浆,装进布袋隔去水分,然后把适量砂糖以清水煮成糖浆,加人蛋白。滤去杂质,回锅煮沸,然后倒入干米浆内,拌匀,待冷却后,加人糕种(发酵粉),盖好并放置10小时,上蒸笼以中火蒸30分钟即可。6 南乳花生 据说,南乳花生肉,相传由清未「盲公德」所创。南乳花生用料:花生仁1斤,南乳1.5块,食盐5钱,八角5钱,甘草3钱.他把花生仁用南乳酱水泡浸一夜,凉干。然后用大铁锅内装大粒黄砂和花生仁,再放入八角、甘草一起炒熟,即成粒粒脆的南乳花生肉了。7 姜撞奶 姜撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围(40度-100度)内发生化学作用,使牛奶凝固制作而成。传统的制作方法中撞的步骤是为了让牛奶的温度稍微降低,使成品口感更好。 用料:新鲜水牛奶、姜、砂糖。 制法:把姜榨汁,放人碗中待用;将砂糖放入牛奶中煮沸后,放凉至70℃-80℃左右,然后把牛奶倒入姜汁中即可
■网友的回复
虽然没去过顺德,但是前不久刚好看到一个纪录片《寻味顺德》,推荐题主去之前看看。
《寻味顺德》爱奇艺链接
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