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爬小蟹爱做饭■甜咸度刚刚好，酱汁浓郁超好吃，京酱肉丝这样做

大家好我是爬小蟹 ， 美食爱好者 ， 每天来给大家分享简单靠谱 ， 好做美味的家常菜 ， 健康美味咱在家做 。
【爬小蟹爱做饭■甜咸度刚刚好，酱汁浓郁超好吃，京酱肉丝这样做】今天分享的这道京酱肉丝 ， 和我一起做 ， 肉丝又弹又嫩 ， 酱香浓郁 ， 超级好吃 。
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材料：
瘦肉半斤 ， 大葱白一根 。
调料：
盐适量 ， 淀粉3勺 ， 糖1勺 ， 老抽半勺 ， 生抽2勺 ， 清水2勺 ， 甜面酱3勺 。
做法：
把通脊肉切丝 。
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加末过肉的清水 。
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抓至水分被肉吸收 。
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加盐和3勺淀粉 。
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继续抓拌匀备用 。
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碗内加1勺糖 ， 半勺老抽 ， 2勺生抽 ， 2勺清水 ， 3勺甜面酱 。
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搅匀成酱汁 。
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把大葱切丝 。
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铺在盆内 。
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锅烧底油把肉丝滑炒变色 。
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盛出备用 。
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再烧底油 ， 倒入酱汁 。
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炒浓稠后倒入肉丝 。
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翻炒均匀出锅 。
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甜咸度刚好 ， 超级好吃 。
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爬小蟹做饭习惯少油 ， 拒绝味精鸡精 ， 用最家常调料做最健康美味 。
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