原创 辣子油做不好,那是方法不对,按照这个方法就对了!

用料
蘸水50克、辣椒粉30克、芝麻20克、油200克、盐2克、味精2克、白糖4克、八角1个、香叶2片、花椒20粒、小葱4根
家庭版辣子油(红油抄手)的做法
1、推荐这个辣椒粉 , 蘸水 。 可以吃火锅 , 做干碟 , 可以做麻婆豆腐 , 水煮鱼 , 水煮肉片 , 毛血旺 , 真的超级好吃!
原创 辣子油做不好,那是方法不对,按照这个方法就对了!
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2、两种辣椒粉 , 一种辣一点 , 一种咸一点 , 家里有啥用啥 , 家庭版本就是随意一点 , 也可以去菜市场买两种辣椒粉回来做 。 盐白糖味精花椒粉 。 放大碗里
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3、倒入油 , 植物油 。 什么都可以~随意点没影响 。 中火加热
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4、家里有什么香料就找什么香料 , 这种一般的家庭都有的就行~
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5、把小葱 , 香料随便扔一点进去 , 转小火 , 熬一会 , 等小葱金黄就全部捞出就可以了 。 这里加了之后油会更香 , 不加这些东西也可以 。
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6、捞出来之后转大火烧到冒烟~
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7、第一次泼油 。
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8、第二次泼油 。
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9、最后一次泼油前加芝麻 。
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10、再加点花椒油 , 不爱吃麻不加也可以的 。
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11、辣子油就做好啦 , 家庭版本就随意点就行 。 吃不完的找个瓶子装起来 , 吃都可以用 。
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12、把煮开~
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13、面碗里一勺或许两勺辣子油 , 一勺生抽 。
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14、馄饨捞出 , 不用很多汤 , 再加点小葱 。 搅拌均匀就可以开吃了!真的超级好吃~
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小贴士
1.家庭版本辣子油 , 家里有啥就加啥 , 随意点没关系 。
【原创 辣子油做不好,那是方法不对,按照这个方法就对了!】2.辣子油主要是芝麻多加点比较香 , 盐和白糖不要忘记 。


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