教你几种年糕的做法，总会有一种是你喜欢的！
文章图片
一：辣炒年糕
食材：年糕、鱼饼、胡萝卜、洋葱、植物油、葱花、芝麻、韩式辣酱
做法：
1、鱼饼切片 ， 胡萝卜洗净切片 ， 洋葱切块
2、热锅热油 ， 将洋葱炒软
3、下胡萝卜片和年糕翻炒 ， 加入一大勺韩式辣酱
4、加水 ， 没过年糕 ， 把韩式辣酱在水中拌匀
5、中火煮年糕 ， 边煮边搅动 ， 防止粘底
6、收汤至一半时 ， 加入鱼饼 ， 继续收汤到汤汁粘稠
7、快速拌匀后出锅 ， 撒上葱花儿和芝麻就可以啦
文章图片
二：红糖年糕
食材：年糕、红糖
做法：
1、年糕切条 ， 放入碗中 ， 备好红糖
2、取一锅 ， 放适量的水 ， 烧开后
3、倒入年糕条 ， 煮至变软后捞出控水
4、电饭锅中加少量的水 ， 加入红糖 ， 加入年糕条
5、煮约10分钟 ， 至红糖全部融化 ， 年糕入味即可
文章图片
三：炸年糕
食材：年糕、海鲜酱、五香粉、红辣椒粉、芝麻
做法：
1、年糕取出用厨房纸擦干表面水分
2、放入温油中 ， 用中火炸制
3、炸到表面变脆 ， 年糕变软即可
4、炸好的年糕 ， 表面刷上海鲜酱
5、撒上芝麻、五香粉、红辣椒粉即可
文章图片
四：炒年糕
食材：年糕、牛里脊、胡萝卜、杏鲍菇、洋葱、色拉油、食盐、葱、料酒、淀粉少许
做法：
1、将年糕切成片 ， 将蔬菜都切成与年糕片同样大小厚度的片
2、将牛肉片单独放小碗里
3、放上料酒、盐和淀粉 ， 略腌几分钟备用
4、将锅烧热 ， 锅中倒入适量色拉油 ， 开大火
5、先将蔬菜滑炒半分钟分钟 ， 然后倒入年糕片快速翻炒
6、如果实在觉得很干的话 ， 可以加一点点开水
7、炒至年糕片变软而粘的时候 ， 倒入浆好的牛肉片
8、翻炒至牛肉片完全变色 ， 加盐调味 ， 撒点葱花 ， 准备出锅
【教你几种年糕的做法，总会有一种是你喜欢的！】（版权归原作者所有 ， 如有侵权请联系删除）
推荐阅读
- 电机正转与反转的几种解决方法(附电路图的分析)
- 夏季来临，想要清热祛火，多喝以下几种汤
- 教你美｜条纹明明是经典的“线条美”，怎么被你穿成“睡衣”？
- 王者荣耀：教你教你如何成为野王，注意这4点，技术迅速上升！
- 女人到了50岁，建议别穿这几种颜色，显黑又俗气
- 学渣还在半夜“补作业”？学姐教你“3方法”，考试没准会逆袭！
- 西瓜吃不完别再放冰箱，教你一招，放十天半月都不变质，随吃随鲜
- 电动车不耐用了就要换电瓶？教你一招：2块钱就能让电瓶多用3年
- 羊肉除腥膻，不焯水，教你1个实用小方法，肉嫩清香还无腥
- 百吃不腻的腌菜配方？比什么都好吃，我来教你