商洛人，牛肉吃腻了？换种做法吧莲菜切小段备用。第二步：腌

下饭菜——脆藕秦川牛

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食材：牛肉莲菜青红椒姜蒜胡椒粉、蚝油、生抽料酒干淀粉孜然粉、辣椒粉、香油盐糖鸡精味精
【商洛人，牛肉吃腻了？换种做法吧】步骤：
第一步：牛肉切小段，莲菜切小段备用。
第二步：腌牛肉。加盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、生抽，加水不停搅打，水量是牛肉的1/3 ，最后加干淀粉和油。
第三步：油温6成热，分别滑炒莲菜和牛肉。
第四步：把蒜煸香，放姜、青红椒、牛肉、莲菜翻炒，加鸡精、味精、糖、胡椒粉、料酒、蚝油、生抽，翻炒均匀，出锅前加孜然粉、辣椒粉、香油。
（WGQ）
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商洛人，牛肉吃腻了？换种做法吧

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