『我是食小妹』春天一定要吃这道菜，清脆爽口，搭配一块五花肉，太下饭了！
现在正是春笋上市的季节 ， 看着那一大块分量够足的食材 ， 心中自然美美的 。 其实春笋 ， 可是一道特别棒的食材 ， 不但营养丰富 ， 而且口感清脆爽口 ， 搭配肉食更加过瘾哦！所以今天我们就用春笋搭配五花肉片来做一道春笋炒肉片吧！
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因为春笋有一定的吸油效果 ， 搭配五花肉 ， 吃起来肥而不腻 ， 特别爽口 。 此外 ， 还有一种独特的清脆口感 ， 吃起来更加有滋有味呢！由于春笋分量够足 ， 随便做一做都能做一大盘 ， 看着都很解馋 。 春天一定不要错过的美食 ， 脆香可口 ， 特别回味 ， 荤素搭配营养棒！
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这样做的春笋不但好吃 ， 即使是汤汁都很过瘾哦 。 今天我们就一起来感受一下这款特色美食吧 ， 每次吃都会给你不一样的感受呢！春天一定要吃这道菜 ， 清脆爽口 ， 搭配一块五花肉 ， 太下饭了！趁现在这么好的时节 ， 赶紧来做着尝尝鲜吧 ， 肯定不会让你失望的 。
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【五花肉炒春笋】
制作配料：春笋1个 五花肉1块 豆瓣酱1勺 生抽2勺 老抽半勺 盐1/3勺 蚝油1勺 生姜1片
制作方法：
1、五花肉切成薄片 ， 生姜切片备用；
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2、春笋去皮后切成薄片；
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3、然后把春笋放在开水里焯水3分钟 ， 可以去除涩味；
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【『我是食小妹』春天一定要吃这道菜，清脆爽口，搭配一块五花肉，太下饭了！】4、锅中不需要加油 ， 把五花肉直接倒进去小火煸炒 ， 炒出油脂 ， 有太多的话可以盛一点出来 ， 炒别的菜；
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5、然后加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀；
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6、再加入一大勺豆瓣酱 ， 翻炒均匀；
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7、再把春笋倒进去翻炒；
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8、翻炒均匀就可以出锅了；
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9、春笋这样炒 ， 酱香浓郁 ， 清脆爽口 ， 下酒又下饭 ， 真的太好吃了！
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