曾经打败可乐的中国汽水：67年来屹立不倒，巅峰时年销量超3亿瓶
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市面上的汽水品牌众多 ， 大家最熟悉的应该是来自美国的可口和百事 。 其实这么多年来 ， 国内也出现过不少畅销的汽水品牌 ， 比如健力宝、北冰洋汽水、冰峰汽水等 。
今天就来谈谈67岁的“冰峰汽水”：品牌诞生于上世纪50年代 ， 这是一种甜甜的桔子味汽水 。 最初的发展非常顺利 ， 很快占据西安市场 ， 成为当地消费者最受欢迎的饮料 。 作为当地土生土长的品牌 ， 冰峰很快就成为与凉皮、肉夹馍等小吃齐名的产品 。 根据了解 ， 冰峰在巅峰时期一年能卖出3亿瓶 ， 说它是西安最牛的饮料也不为过 。
在冰峰汽水数十年的发展过程中 ， 也面临过不少市场竞争 ， 甚至有几次差点惨遭淘汰 。 来到90年代 ， 上海的雪菲力和天津的津美乐为寻求进一步扩展全国市场 ， 都想要收了冰峰 。 与此同时 ， 可口可乐、健力宝等强势品牌也先后进入西安市场 。 那段日子 ， 冰峰迎来前所未有的挑战 。
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在说冰峰的应对策略之前 ， 先跟大家说说同时期的“北冰洋汽水”是选择如何应对的 。 八九十年代 ， 北冰洋是北京当地最强势的汽水品牌之一 。 随着市场逐步开放 ， 它跟很多企业一样 ， 走上了合资经营的道路 ， 跟百事可乐签署了合作协议 。 结果可想而知 ， 在此后不久公司开始连年亏损 ， 并很快宣布停产 ， 进入漫长的雪藏期 。 直到前几年 ， 才开始在市场上看到它的影子 ， 但与巅峰时完全没法比 。
很多国际上的巨头在进入中国市场的时候 ， 都会采取合资、并购的策略 ， 然后抢占赛道 。 至于被外资收入囊中的本土品牌 ， 大多数都会走向没落 ， 比如曾被达能收购的益力矿泉水和乐百氏等品牌 。
回到冰峰汽水上 ， 它在面临众多竞争对手的压力时 ， 并没有选择退避三舍 ， 而是敢于直面竞争 。 在此后数年间 ， 雪菲力、津美乐等品牌陆续退出市场 ， 可口可乐旗下的雪碧表现依然强势 。 冰峰凭借过去数十年积累的品牌知名度 ， 加上坚持不改变口味和包装的策略 ， 一直保持着市场竞争力 。
【曾经打败可乐的中国汽水：67年来屹立不倒，巅峰时年销量超3亿瓶】另一方面 ， 深耕西安市场的冰峰汽水 ， 打造出自己的一套完善的渠道和物流体系 。 根据了解 ， 公司拥有上百家一级分销 ， 四百多家二级分销 ， 以及有着1万至2万家的终端经销 。 这也是它最终能在与可口可乐的竞争中胜出的重要因素之一 。 因此 ， 业界称冰峰是唯一可以击退可口可乐的汽水品牌 。
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进入新世纪后 ， 随着电商产业的发展 ， 再加上消费升级的背景下 ， 冰峰汽水也在积极求变 。 比如开始走出西安 ， 布局全国市场 。 为此 ， 它在推出了易拉罐包装 ， 使得产品更加易于流通 ， 一举打开了北方市场 。
除此之外 ， 冰峰也在丰富自己的产品线 ， 在积极开拓线上渠道的同时 ， 也推出了酸梅汤的新产品 。 借助电商营销的影响 ， 一度成为网红产品 ， 受到不少消费者的青睐 。 去年 ， 公司更是与阿里的盒马进行跨界联名 ， 推出了一款联名汽水 。 从目前来看 ， 似乎达到了不错的效果 。
有业内人士分析指出：近年来碳酸饮料行业整体下滑 ， 植物蛋白饮料、能量饮料等产品开始迎来风口 。 在这种情况下 ， 海内外巨头纷纷展开一系列新的布局 。 就拿百事可乐来说 ， 在2020年3月花费38.5亿美元拿下了一个能量饮料品牌 。 可以预见的是 ， 冰峰要想不被对手甩在身后 ， 就必须不断的创新升级 。
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