今日菜单出炉咯！清明果一份
清明将至 ， 我们在祭拜祖先和逝去的亲人的同时还有一件事就是做清明果 ， 小编是江西人 ， 今日就分享一份江西清明果的做法吧！
首先 ， 我们需要有一种野草——鼠鞠草 ， 也叫清明草 ， 一般生长在湿润度较高的田畔上 ， 它长这样：
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小编的同学也是江西的 ， 她们家用的是艾草代替 ， 做出来的清明果也很好吃哦！
【今日菜单出炉咯！清明果一份】然后把这些野草放在锅里煮熟 ， 煮到颜色变得墨绿即可 。 将糯米与普通大米碾成粉（按6：4）混在一起 ， 然后把煮熟的清明草放入米粉中不停的揉 ， 揉的时间久就口感越好 。 再把面团扯成一个个小团子就好啦！
我们还有一种吃法 ， 就是把它包成饺子 ， 里面放萝卜丝和咸肉末（馅儿要先炒熟） ， 简直美味！哈哈 ， 离家久了 ， 最想的就是家里这一口美食 。
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来江西的朋友 ， 一定不可错过这份美食呀 。
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