湘菜招牌辣椒炒肉

湘菜招牌辣椒炒肉
文章图片
步骤1
把需要的食材切好
湘菜招牌辣椒炒肉
文章图片
【湘菜招牌辣椒炒肉】步骤2
切好的肉片放小勺生粉腌(保持鲜嫩口感) , 腌制五分钟左右
湘菜招牌辣椒炒肉
文章图片
步骤3
热油 , 肉炒至五分熟起锅 , 待用热油 , 把葱白 , 姜 , 蒜炒香后放入切好的辣椒爆炒 , 炒香后倒入待用的肉一起爆炒 , 加入适量盐 , 生抽 , 老抽 , 翻炒均匀 , 加适量水 , 放入葱叶 , 盖上盖子
湘菜招牌辣椒炒肉
文章图片
步骤4
1分钟后 , 加入几颗鸡精 , 起锅


    推荐阅读