早餐江湖，再度风起云涌，各路食客，道声别来无恙
【早餐江湖，再度风起云涌，各路食客，道声别来无恙】在《早餐中国》里有这么一句话
只要早起 ， 你就能找到故乡
对一个土生土长的黄梅人来说
没有了馒头包子豆浆油条
牛肉面炒面热干面的早晨
是没有灵魂的
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但因为疫情的影响
很多在年关归乡的黄梅人
一直没能享受到外出过早的快乐
而如今
餐饮店逐步复工
黄梅的早餐江湖也再度“风起云涌”
从街头到巷尾十几种不重样
哪怕同一种面
各家也有独门的鲜味儿
不多说了
这就带你
过早qi!
炒面&肉片汤
在黄梅 ， 大街小巷的早餐店前总是架着口黝黑的铁锅 ， 面条在锅内翻炒逐渐变得油亮再加入青菜、鸡蛋、瘦肉、火腿...出锅后搭配一碗肉片汤即解腻又开胃 ， 安逸！
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牛肉面&油条
牛肉面可以说是所有在外求学、工作的黄梅人最惦念的早餐了 。
一路奔波归家 ， 第二天清早起来的第一件事就是叫上朋友、家人来到最为钟意的牛肉面店吃上一大碗热气腾腾的红油牛肉面 ， 搭上一根炸的酥脆、黄亮的油条 ， 爽！
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热干面&蛋酒
黄梅常见的热干面都是芝麻酱拌的面 。 面必须得是碱水面才劲道 ， 芝麻酱是加香油、酱油等佐料调配而成 ， 太稠了拌不开 ， 太稀了挂不住 ， 此外还少不了辣萝卜、酸豆角这些点睛之味 。
吃热干面时 ， 蛋酒是最常见的搭配 。 干吃面太噎人 ， 来一碗蛋酒一边吃一边喝 ， 妙！
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包子馒头&稀饭
馒头要足够蓬松柔软 ， 包子讲究皮薄馅多 ， 一口咬下去 ， 浓郁的汤汁溢出 ， 与味蕾碰撞 ， 鲜肉的美味瞬间爆发 。 配上口热气腾腾的稀饭 ， 舒坦！
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馄饨&糯米鸡、煎包
馄饨皮薄 ， 口感滑顺 。 一口下去 ， 肉鲜 ， 还有汤汁 ， 回味无穷 。 馄饨汤水比较多 ， 配上煎包、糯米鸡、麻圆还可以解除油炸面食带来的油腻感 ， 满足！
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米粑&豆腐脑
一袋子米粑配上一杯甜豆腐脑 ， 既解馋 ， 又不腻 ， 绝对的健康早餐 ， 是不少老人儿童过早的首选 。
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温馨提示
当前我县经营场所正分时分类有序恢复经营 ， 为了切实维护员工和顾客身体健康 ， 确保生产经营安全有序 ， 请各商超、集贸市场、堂食类餐饮等经营场所要严格落实各项防控措施 ， 对人员实行“验码+测温+戴口罩”合格后方可进入 ， 同时做好日常消毒消杀 ， 保持室内通风 ， 控制顾客数量 ， 保持顾客适当距离 。 如发现发热、咳嗽等症状人员后第一时间上报城区防控指挥部 。 各行业主管部门将加强监督检查 ， 对防控责任和措施落实不到位的 ， 责令停业整顿 。
黄梅早餐江湖里门派繁多、山头林立
还有很多未能一一列举...
各种搭配
哪一种
才是你的心头好呢？
留言告诉我们吧（本台采访人员：罗涛桂冠高程报道）
编辑：桂冠
责任编辑：郑鉴峰
监制：严晓晴
总监制：蒋毅
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