益生菌与健康：体味问题
真正的健康和美丽不是来自药物 ， 也不是来自那些昂贵的护肤品和化妆品 ， 而是来自我们身体上的有益微生物 。 近些年来 ， 肠道菌群的研究真是火得一塌糊涂 ， 益生菌也因此成为了人类健康的新宠儿 。 确实 ， 益生菌在人类健康的许多方面表现出了巨大的潜力和希望 。 前面 ， 我们列举了益生菌的100个意想不到的可能作用（参考：你意想不到的益生菌作用竟有如此之多） ， 我们将在每周末陆续对益生菌的这些作用进行稍微详细的探讨 。 如果大家有这方面的困扰 ， 不烦试试益生菌 ， 或许能有意想不到的收获 。
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对抗口臭
口臭可以由大蒜、洋葱等有异味的食物引起的 ， 也可能由打嗝、反流、鼻窦感染甚至更严重的疾病所引起 ， 但是在许多情况下 ， 它是由口腔菌群失调所引起的 。
当你吃东西的时候 ， 口腔里的微生物会开始以这些食物和口腔里的脱落的细胞为食 。 如果口腔菌群不平衡 ， 梭杆菌和卟啉单胞菌等病原菌不受控制的大量生长 ， 这些微生物可以产生硫化氢和硫醇两种有臭味的物质 ， 造成口臭 。
由于口臭主要是由口腔和消化道的菌群失调造成的 ， 所以益生菌可能是一种比较好的选择 。 首先 ， 益生菌可以帮助消化食物 ， 这样可以减少由于打嗝而发出难闻的气味；其次 ， 它们还能控制在我们的口腔中释放出难闻的硫化物的病原菌的生长 。 内服益生菌 ， 尤其是乳酸杆菌 ， 可以帮助解决口臭的根本原因 ， 这样出门就不用担心尴尬了 。
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减少腋臭
有些人可能有这样的经历 ， 突然意识到自己身上有股臭味 ， 而运动、压力、卫生、饮食和许多其它因素会加重这种臭味 。 这种气味的产生大部分要归咎于生活在我们腋下的细菌 。
我们的身体有300-400万个汗腺来调节体温 ， 清除毒素和废物 。 有些汗腺 ， 比如腋窝里的汗腺 ， 会对压力做出反应 。
皮肤上的某些细菌 ， 比如棒状杆菌和葡萄球菌 ， 以汗液为食 ， 产生腋臭 。 这些细菌是我们身体上的正常居民 ， 当环境有利于它们生长时 ， 它们的数量会增加 ， 导致更多的恶臭 。 减少汗臭味的关键是保持这些细菌的数量在较低水平 。
很多人可能试图通过使用止汗剂来控制这些细菌的数量 ， 或者通过使用抗菌产品来杀死细菌 。 然而 ， 研究表明 ， 这些方法不仅可能对身体造成伤害 ， 实际上还可能会增加这些产气菌的数量 。 保持腋下的低pH值可以控制它们 。
耐氧的益生菌 ， 比如许多乳酸杆菌和凝结芽孢杆菌或枯草芽孢杆菌 ， 被用于许多商业益生菌除臭配方 。 这些细菌可以帮助保持低pH值 ， 同时让身体出汗 ， 排出毒素和废物 。 此外 ， 健康的饮食和适当补充益生菌也可以改变汗液的成分 ， 减少臭味 。
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改善鱼臭症
三甲胺尿症（TMAU）俗称“臭鱼症” ， 患者身上一直有一股难闻的死鱼味 ， 这是一种与个人卫生水平无关的代谢性疾病 ， 在我国发病率相对较低 。 在三甲胺尿症中 ， 肝脏无法将一种名为三甲胺的臭味物质分解成无臭的物质 ， 这可能是由于遗传（原发性三甲胺尿症） ， 也可能是由于排泄器官问题、应激、激素波动或摄入过量的含有三甲胺的食物造成的（继发性三甲胺尿症） 。 然后 ， 三甲胺通过汗液、尿液和呼吸释放出来 。 由于人时刻都会出汗 ， 所以即使经常洗澡 ， 气味也会不知不觉地重新出现 。
【益生菌与健康：体味问题】很多食物中含有三甲胺 ， 另外食物中的胆碱在某些肠道细菌的作用下代谢产生三甲胺 ， 比如红肉、鸡蛋、肝脏、大豆、海鲜产品、芥末、全谷物、豆类、十字花科蔬菜、甜菜等等 。 所以 ， 想要完全限制三甲胺的摄入是很难的 ， 而且试图限制所有的三甲胺来源可能会导致其它营养的缺乏 。
如果你身上有鱼臭味 ， 首先应该确定有没有其它身体问题 ， 比如 ， 脂肪肝等疾病是继发性三甲胺尿症的常见原因 。
每天适当补充益生菌可以改善肠、肝、肾、皮肤和肺等排泄器官的功能 ， 从而帮助改善鱼臭症；此外 ， 益生菌还可以控制那些能从食物中释放三甲胺的病原体的数量 ， 从而减少人体的三甲胺负担 。
记住 ， 有鱼臭味的人不一定是不讲卫生 ， 他们可能是有原发性或继发性三甲胺尿症 ， 这种气味可能让人难以忍受 ， 除了饮食上的帮助和适当补充益生菌来帮助缓解 ， 还需要亲人、同事和公众的理解 。
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减少放屁的臭味
我们每个人都会放屁 ， 这是在排出肠道内的气体 。 在我们说话、吃东西、吃得太快、无意识地吞咽、嚼口香糖、大口喝饮料、边吃边喝的时候都可能吞入空气 ， 这很正常；喝碳酸饮料会摄入气体 ， 在正常的食物消化过程中也会产气 ， 这也是正常的 。 然而 ， 由于消化不良、经常便秘或腹泻以及胃肠道功能紊乱导致的肠胃胀气 ， 那就不正常了 。
这些气体会通过放屁排出 ， 虽然它可能有轻微的气味 ， 但不应该闻起来恶臭 。 如果有 ， 那说明你可能有某种胃肠道问题 。 很多人试图用西甲硅油之类的药物来治疗肠胃胀气的症状 ， 却没有根据消化道的情况来确定其病因 。
许多细菌和酵母菌在消化我们所吃的食物时会释放出气体 。 大多数气体通常是没有臭味的 ， 但是某些痕量气体 ， 比如硫化氢和氨 ， 是有臭味的 ， 这些气体产生越多 ， 放屁也就越臭 。 当消化不良时 ， 未消化的食物在消化道中腐坏会产生大量的臭气；此外 ， 当肠道菌群失衡 ， 肠道有害菌较多时 ， 它们在消化食物的时候可能释放出更多的有臭味的有害气体 。
益生菌可以抑制肠道有害菌 ， 减少臭味气体的产生；同时 ， 益生菌还可以帮助更好的消化食物和促进未消化的食物残渣排出 ， 所以未消化的食物不会再肠道腐烂而产生臭味 。 减少高脂高糖的食物的摄入 ， 增加膳食纤维的摄入 ， 也可以促进肠道有益菌的生长 ， 减少有害菌的繁殖 。
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注意：益生菌不是药物 ， 它不用于治疗任何疾病 ， 无论是生理的还是心理的 。 益生菌是作为健康生活方式的一种补充 ， 同时还应该注意营养丰富的食物、充足的运动、足够的睡眠和减少伤害肠道菌群的任何行为 。
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