泰安美食客▲焦香酥脆，好吃停不下来，自制薯片嘎嘣脆
突然想吃薯片啦 ， 正好家里还剩几个土豆了 ， 自己动手做起来吧 ， 果然自己在家做的比外面买的还好吃 ， 而且做法超级简单 ， 做出来的薯片又香又脆 ， 嘎嘣嘎嘣脆 ， 好吃停不下来 。
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香脆炸薯片
?食材准备：土豆2个 ， 椒盐少许 ， 辣椒粉少许
?做法步骤：
1.土豆切成薄片 ， 冲洗几次去掉多余淀粉
2.水开下入土豆片加入一勺盐煮至透明捞出过凉沥干备用
3.油温6成热下土豆片炸 ， 中小火炸 ， 炸至色泽金黄捞出 ， 控干土豆片上的油 ， 撒上椒盐和少许辣椒粉
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【?小贴士?】
【泰安美食客▲焦香酥脆，好吃停不下来，自制薯片嘎嘣脆】1.土豆切越薄越 ， 这样炸出来的薯片才会又香又脆
2.切完土豆一定要用清水多洗几次的
3.炸之前可以下一片土豆试一下油温 ， 如果土豆片下去立马漂浮起来说明油温刚好
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