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『吃食遍全球』做得好好的口碑，硬是被自己砸了！，影响中国吃货最多的4碗面

中国人喜欢吃面 ， 不管南方还是北方对面条都是情有独钟的 。 今天说的是影响中国吃货的四碗面 。 这几碗面都是声名赫赫的美食 。 但一样有大量的吐槽 ， 不过不管是赞美还是吐槽这四碗面还是那可是分店开遍了中国 。 影响中国吃货最多的4碗面 ， 做得好好的口碑 ， 硬是被自己砸了！
『吃食遍全球』做得好好的口碑，硬是被自己砸了！，影响中国吃货最多的4碗面
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一、河南烩面
河南烩面是河南三大小吃之一 ， 也是“中国十大面条”之一 ， 在经济发达的今天 ， 河南烩面可以说是享誉中原 ， 遍及全国 。 它所用到的面条和普通的面条不一样 ， 既不是擀也不是压 ， 制作方法独具一格 ， 做出的面条十分劲道爽滑 ， 汤用上等嫩羊肉、羊骨（劈开 ， 露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上 。 正因为做法比较独特 ， 导致很多翻卖的河南烩面口感大打折扣 ， 因此名声大 ， 反响不好也就很正常了！
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【『吃食遍全球』做得好好的口碑，硬是被自己砸了！，影响中国吃货最多的4碗面】二、兰州拉面
兰州拉面应该是这几种面条中被骂的最狠的了 ， 不仅外地人会骂 ， 本地人也会骂 。 原因很简单——不正宗 。 现在我们在街上看到的大部分兰州拉面馆 ， 经营的人都是青海人 。 而在兰州本地 ， 根本没有拉面这一说 ， 本地人都称之为牛肉面 。 而且现在很多店里是没有耐心去熬牛肉汤的 ， 而是用大量的味精来投机取巧 ， 其中少的可怜的牛肉 ， 让外地人吃了之后忍不住吐槽 。
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三、北京炸酱面
老北京炸酱面 ， 其实最地道的味道 ， 只有老百姓自己家里才做得出来 。 花花绿绿的菜码子 ， 配上炸的既有嚼劲又不是盈润的面酱 ， 夏天吃炸酱面一定得吃过水的 ， 凉水冲掉面条的热气和多余淀粉 ， 留下的只有清爽的口感 。 盛上一勺面酱 ， 夹上几筷子菜码子 ， 管你是喜欢边吃边拌 ， 还是一下子全部拌匀 ， 你自己家的面条你自己说了算 ， 最后再以一碗面汤收尾 ， 感受原汤化原食的美好 ， 同时给肠胃最温暖的妥帖感 。
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四、热干面
热干面是中国十大面条之一 ， 是湖北武汉最出名的小吃之一 ， 有多种做法 。 以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料 。 其色泽黄而油润 ， 味道鲜美 ， 由于热量高 ， 也可以当作主食 ， 营养早餐 ， 补充机体所需的能量 。 都说热干面快 ， 可那卖给顾客的只是半成品 ， 把面拌开是十分重要的步骤 。 好多第一吃的时候并不知道 ， 随便拌一下 ， 一口芝麻酱和盐糊嗓子的感觉真是要吐出来了！


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